懷念的味道💕飛揚仔煎餅💕

Inch aka 寸寸
Inch aka 寸寸 @inch_2_54

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我還是習慣以台語稱呼這樣菜(茴香菜),畢竟是從小聽到大也是從小吃到大,每次媽媽煎飛揚仔煎餅都覺得好好吃好幸福,也可能是因為除了三餐外還多了道下午茶,就會感到特別開心,是一天當中的小確幸💞

長大離家後不免會憶起各種記憶中的料理,而這就是其中之一,我發現吃來吃去還是從小吃到大、最貼近日常、自己習慣的料理最對胃☺️

我的粉漿糊是用島語良品的蛋餅粉調製而成,沒有蛋餅粉自己調粉漿糊再加入飛揚仔去煎也可以~

#茴香 #古早味 #家常料理 #家常菜 #煎餅 #點心 #記憶中的美味 #友善飼養 #太陽蛋餅粉 #島語良品

懷念的味道💕飛揚仔煎餅💕

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我還是習慣以台語稱呼這樣菜(茴香菜),畢竟是從小聽到大也是從小吃到大,每次媽媽煎飛揚仔煎餅都覺得好好吃好幸福,也可能是因為除了三餐外還多了道下午茶,就會感到特別開心,是一天當中的小確幸💞

長大離家後不免會憶起各種記憶中的料理,而這就是其中之一,我發現吃來吃去還是從小吃到大、最貼近日常、自己習慣的料理最對胃☺️

我的粉漿糊是用島語良品的蛋餅粉調製而成,沒有蛋餅粉自己調粉漿糊再加入飛揚仔去煎也可以~

#茴香 #古早味 #家常料理 #家常菜 #煎餅 #點心 #記憶中的美味 #友善飼養 #太陽蛋餅粉 #島語良品

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預備食材

20-30分鐘
1-2人份
  1. 飛揚仔 適量
  2. 島語良品餅粉 100 g
  3. 糯米粉 30 g
  4. 雞蛋 1 顆
  5. 125 g
  6. 醬油 10 g
  7. 鹽巴 適量
  8. 橄欖油 適量

料理步驟

20-30分鐘
  1. 1

    把蛋餅粉、糯米粉、雞蛋、水、醬油調成粉漿,再加入飛揚仔及鹽巴攪拌均勻
    📌粉漿是參考島語良品官網配方調和而成

  2. 2

    熱鍋下油,加入調好的粉漿煎至雙面金黃熟透,即可出鍋開動!
    📌這個粉漿糊的量我分兩片煎

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