[邀稿]太陽蛋餅粉-煎餅果子
料理步驟
- 1
將麵糊材料全部拌成液體狀後,靜置30分鐘,備用。詳細作法請參照食譜--薄脆餅
- 2
取二湯匙麵糊,在蛋卷模上以繞圓的方式,弄出一個薄餅皮,沒專用工具,可以用刮板,刮刀這類的工具。
- 3
打上一顆蛋,弄散後,繼續繞圓,平撲在餅皮上後,灑上芝麻(黑芝麻會比較好看,我手邊沒有,所以灑白芝麻)
- 4
翻面,刷上辣豆辦醬,或你喜歡的醬料即可。
- 5
利用模具煎熟豬肉片和小熱狗
- 6
開始放上你喜愛的餡料。我放了豬肉片,玉米粒(這個好吃,但一邊吃一邊掉,讓我很頭痛),小熱狗
- 7
再放生菜,薄脆餅。
- 8
左右卷起來。我太貪心了,食材放太多,一度卷不起來,最後又撈出一半食材,才卷起來。
- 9
對折。我用烘培紙包起來,拿在手上吃
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