[邀稿]太陽蛋餅粉-煎餅果子

涵涵
涵涵 @yearn_pip70

試吃員:42歲
口感:有種拿在手上,很多料,的蛋餅即視感,又有些像傳統軟皮可麗餅。

#太陽蛋餅粉
#島語良品

[邀稿]太陽蛋餅粉-煎餅果子

試吃員:42歲
口感:有種拿在手上,很多料,的蛋餅即視感,又有些像傳統軟皮可麗餅。

#太陽蛋餅粉
#島語良品

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30分
10人
  1. 麵糊
  2. 雞蛋1顆
  3. 食鹽1克
  4. 冷開水300克
  5. 太陽蛋餅粉200克
  6. 醬料
  7. 辣豆辦醬 1 湯匙
  8. 餡料:
  9. 1顆
  10. 芝麻 適量
  11. 豬肉片1片
  12. 玉米粒 1 湯匙
  13. 小熱狗 1 條
  14. 生菜 1 片
  15. 薄脆餅 1 片

料理步驟

30分
  1. 1

    將麵糊材料全部拌成液體狀後,靜置30分鐘,備用。詳細作法請參照食譜--薄脆餅

  2. 2

    取二湯匙麵糊,在蛋卷模上以繞圓的方式,弄出一個薄餅皮,沒專用工具,可以用刮板,刮刀這類的工具。

  3. 3

    打上一顆蛋,弄散後,繼續繞圓,平撲在餅皮上後,灑上芝麻(黑芝麻會比較好看,我手邊沒有,所以灑白芝麻)

  4. 4

    翻面,刷上辣豆辦醬,或你喜歡的醬料即可。

  5. 5

    利用模具煎熟豬肉片和小熱狗

  6. 6

    開始放上你喜愛的餡料。我放了豬肉片,玉米粒(這個好吃,但一邊吃一邊掉,讓我很頭痛),小熱狗

  7. 7

    再放生菜,薄脆餅。

  8. 8

    左右卷起來。我太貪心了,食材放太多,一度卷不起來,最後又撈出一半食材,才卷起來。

  9. 9

    對折。我用烘培紙包起來,拿在手上吃

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
涵涵
涵涵 @yearn_pip70
發布於

留言 (4)

小媽簡單煮
小媽簡單煮 @ivylittlemom
這個鍋子真的很吸睛,可以做出很薄的餅皮

相似食譜