個人比較喜歡脆脆的甜柿，對軟柿一直沒啥好感，總會有點澀味；但有次到韓國出差時吃到凍柿子卻改變了對軟杮的負評，吃起有點冰砂的口感，將柿子的甜味完整呈現，且沒有澀味，中秋節剛好也是杮子上市的日子，在吃完油膩的烤肉來一個凍杮子剛好解膩。#中秋吃什麼

簡單的~QQ紅柿子(DIY)是很多人都不知道怎麼處理的一道手續市面上都是已經處理好的紅柿子這是自產的柿子只要跟著這樣處理就能吃到好吃的...QQ軟紅柿子或脆脆的水柿子訣竅提示1.品嚐前要沖去蒂頭裡的醬油喔~2.沒辦法一次吃掉那麼多，可以分為隔天製作幾顆(分梯次)以免一次全部成熟食後感想簡單的~QQ紅柿子(DIY)是很多人都不知道怎麼處理的一道手續市面上都是已經處理好的紅柿子這是自產的柿子只要跟著這樣處理就能吃到好吃的...QQ軟紅柿子或脆脆的水柿子真心的邀請你~~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852

新鮮柿子和柿餅煮出來的雞湯完全不同味道，湯很甜雞肉也甜甜旳、而柿子也還保留原本風味，真是一絕。下次可以試試加一些黃耆和甘草、這樣的風味會比較有層次不會那麼甜😊#金廚23Moment媽媽這樣旳柿子是不是很好吃？對啊、以前和妳爸爸去日本，他還偷偷在皮箱帶柿子回來。那日本柿子軟軟很水、哪裡像現在的這麼硬。不想浪費小哥哥的心意、心想可以煮雞湯吧？查查食譜、咦！怎麼都是柿餅？不管煮了就對、木瓜柚子水梨蘋果都可以、那柿子當然也可以，昨天還看到非洲有一道香蕉湯咧⋯⋯滿滿的香蕉和葉菜一起熬煮，想想都覺得好黏🥵旅行的我本就愛冒險、做菜冒個險了不起倒掉而已。

秋風紅柿高高掛...現在正是嘗鮮紅柿的好時節..把柿子加工去單寧酸轉換成葡萄糖..就成了柔軟Q甜好吃的柿餅~把香甜帶Q的柿餅，填入紅豆泥及黑糖麻糬，外觀一樣保持整顆完整圓潤的柿子，也保有柿餅的果香，還有綿密的紅豆泥及QQ的黑糖麻糬，口味上多了層次感，味覺上也更加的豐富，可說是非常完美的組合~柿子燒的做法並不難，現在跟著我，一起來把好吃的柿餅變成更好吃的柿子燒吧！訣竅提示柿餅用這方法...可以填入各式各樣的餡料

簡單的~脆脆水柿子(DIY) 是很多人都不知道怎麼處理的一道手續 市面上都是已經處理好的水柿子 這是自產的柿子只要跟著這樣處理 就能吃到好吃的... QQ軟紅柿子或脆脆的水柿子訣竅提示1.如果沒有龍眼葉也沒關係，盡量放在陰涼處。 2.要吃前一定要將表面滑滑的水洗乾淨再去皮即可。 3.泡製中..中途不需要換水2.也可以 水裡面要放石灰{檳榔用的白灰} 再加些鹽 泡5..7天 柿子脆又甜食後感想簡單的~脆脆水柿子(DIY) 是很多人都不知道怎麼處理的一道手續 市面上都是已經處理好的水柿子 這是自產的柿子只要跟著這樣處理 就能吃到好吃的... QQ軟紅柿子或脆脆的水柿子 真心的邀請你~~~ 感謝你們加入分享/參與/討論/研究 ღ就是愛做菜ღ社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852

收到太多甜柿，轉換一個方法消化他們😂烤過的甜柿更加軟嫩香甜，搭配牽絲的起司別有一番風味😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

因為不喜歡吃柿子，而柿子熟了趕快把它加入料理吧。#雞肉料理

婆婆給我自製柿子乾果肉好嫩像果醬.把它當作糖做做看涼拌醬汁,成功囉~.自己不喜歡吃柿子乾,但配醋醬油完全沒有獨特風味,多提食材原味.酸甜清爽好開胃啊~.#煮年菜

成熟的甜柿，肉質細密、香脆多汁、甜度也高，一般除當水果吃，入菜來烹調外，也能像我們一樣，直接將甜柿搭配黑木耳養生露，一起用果汁機打成「黑木耳甜柿鮮果汁」來享用，由於目前正值甜柿產季，入口後的天然甘甜滋味與甜柿特有的獨特香氛，其咕溜、滑順的柔和口感，好喝又不膩口，繽紛亮麗的鵝黃色澤，既能滿足視覺，也能誘發味蕾！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用的朋友，品味健康與養生的絕妙滋味！

白木耳與水果酸真好搭.配山楂條酸甜度剛剛好.柿子也甜味來源之一,而不須多放糖.乾燥寒冷冬天喝熱騰騰甜湯,暖胃好滋味啊~.

#全球烹飪#柿子#甜椒#蝦子 #義興嘉釀秋天的季節有很多的柿子出來、除了軟甜柿之外、脆脆的柿子其實吃起來很爽口、而且不會太甜日我這一次大膽的拿爽脆的柿子來做偏日式口味的沙拉、搭配的蝦子甜椒還有生菜一起吃、其實還蠻爽口的。

日式菜裡偶爾將硬硬的柿子入菜.適合當作涼拌菜配料.添加柿子本身甜多堤味,亦4其他配料與辛香料多堤柿子原味.鮮香足夠好滋味啊~.