料理步驟
- 1
將切好的排骨加入米酒去腥
- 2
再加入適量白胡椒及一匙鹽調味
- 3
打入一顆雞蛋！全蛋喔！
- 4
再按摩排骨讓調味料都吃進去
- 5
均勻後加入地瓜粉
- 6
記得要把每塊排骨都均勻裹上地瓜粉喔
- 7
放入180度的氣炸鍋，炸20-25分鐘
- 8
把洋蔥、彩椒及蔥切段之後，在鍋中依個人口味加入醋、番茄醬跟糖後加入少許水煨煮一下！
- 9
加入地瓜粉勾芡，太白粉也可以的喔
- 10
將氣炸好的排骨倒入鍋中翻拌一下
- 11
裝到盤子裡撒上蔥花和白芝麻，完成！
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<糖醋魚片vs椒鹽酥魚>魚肉軟嫩適合牙口不好的老人家和小小孩，一魚兩吃同時品嘗到糖醋，椒鹽的雙重味覺享受~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468
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