參考 @cook_6824682 的糖醋排骨，做了氣炸鍋版本比較不油，還加了氣炸紅蘿蔔非常香甜！分享給大家！

糖醋排骨, 想必大家都有聽過這道大人小孩都非常喜愛的料理, 今天Nancy老師就要做一道這道料理的延伸版 -- 糖醋肉丸子.這道料理有著與排骨不一樣的口感適合帶便當的一道料理, 因為肉丸子是絞肉的關係, 更容易咀嚼, 給小朋友當便當最適合不過了.利用氣炸鍋, 少了油炸的油膩感, 卻能夠品嘗到如炸過的酥脆外皮, 加上酸甜的糖醋醬汁, 健康又美味!** 剩下的肉一樣搓成肉丸子後冷凍即可, 料理時也可當作肉丸水煮即可享用~

中華料理經典菜餚, 糖醋排骨不同於往常, 今天的排骨要用氣炸鍋來料理~將醃過的排骨裹上地瓜粉, 炸出來的口感外酥內軟, 從口腔傳入耳朵裡的聲音用文字來形容的話就只能非"卡滋卡滋"也~依據個人喜好加入一些蔬菜, 這份食譜加入的是口感鮮脆的玉米筍與青椒, 還有香甜清爽的鳳梨,可說是神來之筆~將這道菜與米飯整齊的放入便當盒, 一日的蛋白質蔬菜get!相信家裡挑食的小朋友一定也可以吃得精光的~~

最近在烘焙材料行買了一包赤藻醣醇，0熱量又低GI，正好啾啾在減肥想說可以拿來入菜，但發現做出來的太好吃直接掃光，結果好像越來越胖🤣～這道簡單的韓式糖醋肉～介紹給大家，喜歡吃酸一點的可以選擇番茄醬或醋多加一點點喔！吃完好想順便來碗韓式炸醬麵喔😂#金廚獎

糖醋豬～先醃肉，醃製時間隨意，我是中午沒事就先準備然後晚上煮：醬油、五香粉、酒👈份量靠感覺，這些醃料先跟肉球球ㄟ之後點香油跟加點油～完成油封醃肉，這醃法能讓肉很嫩，網路上學的洋蔥、蒜頭、青椒甜椒、罐頭鳳梨👈切你喜歡的樣子醬汁：番茄醬、功研烏醋、鳳梨罐頭汁、（糖，可省略）、白醋（我有多加因為我喜歡酸）👈以上也是憑感覺調，一邊喇一邊調一邊試味道，調到你喜歡肉：先從冰箱拿出來退點冰，沾地瓜粉等待返潮，180度十分鐘之後再200五分鐘（網路上學的）❌補充一下，放入氣炸鍋之後肉有刷點油，或噴點油都行洋蔥，蒜頭先爆香，倒入醬汁煮一下，下青椒甜椒之後立刻再加氣炸好的肉喇一下，主要是讓醬沾上肉跟青椒甜椒而已，這步驟不要煮太久不然青椒會爛掉，不過如果你喜歡爛爛的青椒也可以多煮一下，加入鳳梨再喇一下， all done非常簡單又好吃的一道菜～前置作業比較多動作，後面組合不用十分鐘就能上菜

超簡單的「糖醋里肌」氣炸鍋快速完成～酸酸甜甜滋味好下飯呢！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

很喜歡吃油條配鹹豆漿或是花生湯，但是時常不是太油就是湯裡會有油耗味。 自己動手料理，做出自己喜歡的滋味！用氣炸鍋做出來的油條真的一點都沒有油，單吃脆香，配湯還是會膨脹的很體面又有口感。所以我們家的油條自己都體現出「我不是油炸鬼」！#營養健康吃

小時候最喜歡老爸做這道料理，酸酸甜甜的滋味，加上軟嫩好入口的里肌肉，不愛吃飯的我，總是能多吃半碗飯😆現在，我也做給少爺吃，看他吃的津津有味，不禁讓我懷念起老爸的滋味😊

氣炸鍋代替油炸，調料超簡單，好吃又健康

#亞洲料理

用氣炸鍋來製作「油條蝦」不油炸一樣美味，一定要試試的功夫餐廳菜唷！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47540625氣炸料理正夯，很多人會買氣炸食材當備糧，不過單純氣炸太無聊，加點糖醋風味～會更讓人驚艷喔！這篇的糖醋作法不只用於雞排，鹹酥雞、雞塊也都可以這樣處理，拿來做三明治的餡料，很美味唷～^^（2人份，1人份約400大卡）