黑米紅豆湯 / 快煮鍋30分鐘

Amy’s Kitchen
Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen
台北市, 臺灣

自己的養身暖湯自己煮,用壓力鍋節能省時免顧爐。

食材選的好,健康美味不會少。

黑米又稱黑糙米、黑秈糙米,屬低GI食物。
紫米又稱黑糯米、黑糯糙米,屬高GI食物。

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黑米紅豆湯 / 快煮鍋30分鐘

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自己的養身暖湯自己煮,用壓力鍋節能省時免顧爐。

食材選的好,健康美味不會少。

黑米又稱黑糙米、黑秈糙米,屬低GI食物。
紫米又稱黑糯米、黑糯糙米,屬高GI食物。

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預備食材

30分鐘
  1. 新勝裕屏東大紅豆 600 克
  2. 皇家穀堡黑米 250 克
  3. 張家黑糖 45 克
  4. 3000 cc

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    熬紅豆用壓力鍋、快煮鍋省時也節能,紅豆跟黑米放壓力鍋洗淨,我用4公升鍋,加3000cc水量,可依鍋具使用最高水位線調整或自身喜好調整。

  2. 2

    依壓力鍋品牌烹煮,這牌子煮滾15分鐘,轉小火15分鐘,熄火。

  3. 3

    壓力鍋洩壓後,開蓋,趁熱加黑糖攪勻,完成。(我習慣戒糖,若無糖不歡,可用二砂糖份量依喜好增加)

  4. 4

    冷冷的天,運動後當晚餐蠻好的。

    整鍋放涼後,依每次食量用能加熱的密封盒裝,想熱熱吃請電鍋加熱即可。

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烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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