桂圓紅豆紫米湯(電鍋版)
家裡有媽媽去屏東手摘的紅豆，另有一包紫米，自製產後暖呼呼補血湯。簡單易做，不耗時。
料理步驟
- 1
將紫米及紅豆洗淨，冰入冷凍庫一晚
- 2
將步驟1加入3倍水量(4.5杯水)，放入電鍋，外鍋加2米杯水，電鍋跳起後悶5-10分鐘。
- 3
加入桂圓，外鍋加2米杯水，內鍋加0.5-1米杯水。電鍋跳起後加入適量黑糖調味即可。（因紅豆會脹氣，可加入少許鹽預防脹氣）
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