(鮮)金針海鮮粥 (創意料理)

魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
魏鈺娟(娟娟廚房創意料理) @cook_560429
花蓮市

# 粥品
鮮金針是同學山上種的,現採現煮,味道非常鮮甜好吃…

(鮮)金針海鮮粥 (創意料理)

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# 粥品
鮮金針是同學山上種的,現採現煮,味道非常鮮甜好吃…

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預備食材

1 鍋
  1. 白飯 3 碗
  2. 酌量
  3. 中卷 切段 3 尾
  4. 鮮蝦 8 隻
  5. 肉絲 1/2 碗
  6. 切段 2 棵
  7. 適量
  8. 適量
  9. 鮮味精 1 小匙
  10. 胡椒粉 適量
  11. 油蔥酥 適量
  12. 香油 少許

料理步驟

  1. 1

    鮮蝦洗淨備用。
    中捲去嘴、去內臟、去背脊洗淨、切段備用。
    蔥切去蒂頭,洗淨切段備用。
    里肌肉切絲備用。
    金針花摘去花蕊洗淨備用。

  2. 2

    熱油鍋,加入蔥白爆香,加入適量的水、白飯拌勻煮滾、煨煮至微稠度,再酌量加水拌勻,加入鮮蝦、中卷拌勻煮一下,加入肉絲、金針花拌勻、調味…最後加入蔥尾、油蔥酥、香油拌勻,起鍋盛起食用。

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魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
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花蓮市
多一份巧思,美味料理,人人都是家中大廚哦!誰說美味料理一定要上餐館,隨興巧思,ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼,喜歡煮、喜歡分享,喜歡研發,私房創意料理,為興趣而作…為愛打造幸福的窩(娟娟廚房創意料理粉絲專頁)
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