最傳統的古早記憶，用滿滿米香與蘿蔔香氣製作出獨一無二的蘿蔔糕，讓新的一年，年年高升，甜甜年年。白蘿蔔在過年又有「好彩頭」的寓意，這次用在來米來磨製蘿蔔糕，甜甜的米讓蘿蔔糕質地軟嫩又不失彈性，讓你一口接一口的意猶未盡。

#2025我的廚房挑戰2025 我要想出很多簡單年菜過年吃年糕，有著「步步高升」、「年年高昇」的寓意，還有「年高」祝福長輩長壽及小孩年年長高長大的期許。現代人免磨米做蘿蔔糕簡單省事，今天用蘿蔔乾替代乾香菇爆香，很蘿蔔香的蘿蔔糕。蘿蔔糕蒸熟放一晚收水，切厚塊、煎恰恰依喜好做沾醬，趁鍋熱煎個有熟太陽蛋，點心正餐都可以。

白蘿蔔台語《菜頭》， 過年蒸蘿蔔糕象徵好彩頭 ，拜拜祭祖必備蘿蔔糕， 過年前市場擠到不行 ，自己做超乎想像的簡單， 一下子我就做好三盒蘿蔔糕， 太開心了~~

現在蘿蔔正當盛產時期，水份多又脆。 今天拿來做蘿蔔糕，滋味一極棒！ 先祝大家新年快樂、步步高升、事事順利！年年好彩頭！食後感想祝大家新年快樂、步步高升、事事順利！年年好彩頭！

蘿蔔糕是農曆年節必吃的美食，搶個「好彩頭」「步步高升」的好兆頭以往是用在來米粉製作，今年改用在來米純米打成米漿製作雖然有些費工，但成品口感很棒唷！（有純米的香氣，蘿蔔的鮮甜）讓原本就愛吃蘿蔔糕的家人讚不絕口呢，真材實料保證不添加防腐劑啦！ Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42805688Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

傳統過年最應景，最討喜的糕點之一就是「蘿蔔糕」了也是過年家中餐桌上必備的點心，不但可以為新年討個"好彩頭"，更有"步步高昇"的吉祥之意。訣竅提示如果用筷子插入蘿蔔糕內，發現還有黏在上面的米漿，外鍋可再加水蒸一次。

＃純米蘿蔔糕過年要到了，自己可以做一個蘿蔔糕，讓自己跟家人年年高昇！這裡使用在來米來製作，作法一樣簡單，只要有調理機或有點力的果汁機，能打成米漿，就可以製作囉！自製的蘿蔔糕風味清甜，軟硬度也滿好的～推薦給大家！

蘿蔔糕是每年新正頭的必吃糕點，過年吃蘿蔔糕也是傳統的習慣，因為菜頭代表「好彩頭」、「好兆頭」、步步高升好運當頭之寓意。冬天的蘿蔔特別清甜多汁，是炮製蘿蔔糕的最好時機。做蘿蔔糕除了白蘿蔔之外，一般也會加入不同的乾配料，傳統的配料有臘味、蝦米、冬菇和干貝等。配料可以按照個人喜好加進。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

蘿蔔糕又稱菜頭粿，有好彩頭之意，非常適合年節拜拜與品嚐，一般時令也很適合早餐或點心食用；做法簡單，用電鍋蒸熟更方便喔!#年菜練習歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

白蘿蔔糕味道單純，卻可以吃到蘿蔔的甘甜味。過個有好彩頭的年。

#年菜練習跟著花媽線上學經典簡單年菜：彩頭蘿蔔糕(素),第三週交作業。好像水略多，做起來有點軟？

蘿蔔糕在台灣的年菜裡佔著極重要的地位，蘿蔔有「好彩頭」的意境，糕也有「大發」的意兆，所以年菜餐桌上不能缺席的就是這道菜啦～市售的蘿蔔糕吃不慣嗎？那您真該跟著ching用最傳統的方式製作出古早味的蘿蔔糕，足量的白蘿蔔能讓入口的蘿蔔糕化開，綿密口感、香氣十足，今年的蘿蔔糕就自已動手蒸吧～