椒鹽杏鮑菇燉香料娃娃菜

料理菜鳥的不專業廚房(Joyce)
料理菜鳥的不專業廚房(Joyce) @hygge95_food
桃園市

為什麼要加香料呢?

是因為上週和朋友吃飯,店家在燉菜(大白菜)內加入了香料,覺得很搭,將整體的味道提升了一個層次!想說也來試試看。

欸~確實不錯,感謝店家提供我新的idea🤗

#創意煮

椒鹽杏鮑菇燉香料娃娃菜

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為什麼要加香料呢?

是因為上週和朋友吃飯,店家在燉菜(大白菜)內加入了香料,覺得很搭,將整體的味道提升了一個層次!想說也來試試看。

欸~確實不錯,感謝店家提供我新的idea🤗

#創意煮

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 娃娃菜 一包
  2. 杏鮑菇 2 根
  3. 些許
  4. 義大利香料 適量
  5. 胡椒粉 些許
  6. 鹽巴 些許

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    倒油熱鍋,下杏鮑菇來煎,煎到兩面呈金黃色,撒上胡椒粉稍微拌炒後,先盛盤備用。

  2. 2

    下蒜末爆香,加入娃娃菜拌炒,加一些水、適量的香料,中小火燜煮5分鐘

  3. 3

    最後加入鹽和剛剛的杏鮑菇,拌炒均勻即可

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