炒麵與炒飯一樣簡單，把喜歡的食材全部炒在一起即可，這一道亦可以做成湯麵，也很美味唷！

吾母做什麼我就做什麼系列。果然我跟我媽做出來的就是不一樣，我媽做的多甘甜，我做的多死鹹。不過新手如我還是認份多做幾次，調味料抓準一點就會愈來愈好⋯吧。

#好料日記疫情+天氣熱只想簡單完成料理

在日本普遍的大蔥,最近台灣栽種了許多,也很容易在市場看到販售,本身帶有甜味比較沒有蔥的嗆味,很適合和肉片醬煮的方式更顯美味唷~

#寫食譜種樹運用～照燒醬【版本一】剩餘的柴魚片再回煮成醬燒味！

秉持著忍著肚子餓還是要飛奔回家一起吃上一頓飯的信念，「快速上桌」是我倆口近期所追求的目標，縮短烹煮時間又要是喜歡的口味，還得是兩人都可簡單變化料理的材料。以醬汁醃漬入味，需要時取出煎熟，「煎肉片」即是作法簡單快速好無聊，卻又讓人意猶未盡的一道美味。 玩上癮，自製柚子皮清潔劑：http://newbeer.pixnet.net/blog/post/58675429訣竅提示也來試試「豆腐乳醃肉片」：http://www.dodocook.com/recipe/34233

用白蘿蔔,紅蘿蔔及豬肉片，做了這道菜，鹹香滋味又可以再多吃三碗飯唷!!!

婆婆的拿手好菜，材料簡單，烹調方式超Easy，再加上«源釀醬油»的加持，微鹹與剛剛好甜的甘醇美味，連白飯都可以多吃好幾碗哩！ ^_^訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得：1.選用好醬油，即使沒有滷包，一樣可以輕鬆做出色、香、味俱全的滷肉！2.『龜甲萬源釀醬油』100%純釀造，使用非基因改造黃豆製成，這麼棒的絕妙組合，讓全家人吃得更安心了！食後感想1.選用好醬油，即使沒有滷包，一樣可以輕鬆做出色、香、味俱全的滷肉！2.『龜甲萬源釀醬油』100%純釀造，使用非基因改造黃豆製成，這麼棒的絕妙組合，讓全家人吃得更安心了！

用肉片捲入金針菇, 先煎定型後, 再加醬汁燒入味鹹香又滑嫩的肉捲, 很下飯也適合帶便當喔喜歡吃辣的可以灑上七味粉提香

#五花肉料理好香又下飯的古早味料理…😋😋😋

這是一道家常料理，用小磨坊蔥風味油，紅蔥頭香可以讓豬肉香氣更加提升，醬香帶出竹筍的鮮甜，再加上青蔥的清爽甜味，雖然是道家常菜，卻讓人百吃不厭😋

#好料日記因為接下來要做廚房的大裝修,所以持續清冰箱的任務、尤其是醬料類的努力執行搭配使用中。但是上週日在家樂福看到切塊的帶骨鴨肉販賣的時候覺得好驚訝、真心覺得一定要買來嘗試看看。煮菜煮了這麼多年、從來沒有自己親手煮過鴨胸以外的鴨肉, 覺得好新奇、這個帶骨的鴨肉無論如何嘗試看看、雖然沒有雞肉吃起來軟嫩、而且非常有嚼勁, 但是乾煎鴨肉之後剩下的鴨油, 全部拿來做蛋炒飯, 味道噴香非常值得。