✅大碗中放入水/糖/醋/鹽，攪拌混合均勻，直到所有糖與鹽溶解於液體中。

✅紅白蘿蔔洗淨，刨成細絲備用。

✅把紅白蘿蔔絲放入玻璃瓶中，塞滿塞好，注入調好的糖醋汁，讓所有紅白蘿蔔絲都浸泡在糖醋汁底下。

✅送進冰箱，隔天即可食用，但是最好的賞味日是3天後。

Ling的廚房碎碎唸:

1.糖與醋的比例請按照自己喜好再做調整。調好後的糖醋汁可以先嚐嚐看，喜歡甜一點的就再自行多加點糖，喜歡酸的就多加點醋，調到自己喜歡滿意的味道即可，沒有一定的比例。

2.做好放乾淨玻璃瓶裡的蘿蔔絲可以保存2-3個禮拜（請用乾淨的筷子夾取），醃越久會越入味越好吃，但是請盡量在2-3個星期內食用完畢。

3.糖醋液也可以先用小火煮，把糖鹽都煮化後（不用煮滾嘿）馬上關火，等放涼就可以使用了。