#春天烹飪趣➡️ 簡單快速又好吃的嫩雞腿肉，兼具營養和口感，可當主食配菜。

椒鹽雞拿去扮飯一起吃也非常好吃喔~如果想吃乾一點的，請在下蒜頭、辣椒前，將鍋內的雞油撈除，留表面的油質就夠囉。蔥花也可以與調味時一起加入，比較不會炒出水份。　❶如果不想吃太油的話，可以在爆香蒜頭辣椒前，將鍋中的雞油撈除，留表面的雞油爆香即可。❷如果沒有撈的話，上菜之後雞油拿來拌飯吃、非常好吃喔😋　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/aSgxw0yyQrI‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

鍋寶 數位觸控健康氣炸鍋4.8L#金廚獎

使用現成料理包利用氣炸鍋就可以快速料理加點洋蔥及檸檬椒鹽讓雞腿排更美味

本來想用排骨不過冰箱只有雞肉，雞腿肉也很好吃喔

看了NHK的今日料理節目也來試做看看～雞腿肉作的北京烤鴨！使用平底鍋把帶皮的雞腿肉煎的酥酥脆脆脆加上甜麵醬和蜂蜜調配的醬汁～吃起來就像北京烤鴨但是又帶有雞肉的軟嫩風味。原食譜是使用春捲皮來包裹,但不知道去哪裡買..突然靈光乍現～想說把吐司壓扁當做餅皮試試（也可能是一個想吃蜜汁火腿的淺意識提醒）總之是意外的好～吃！剩下的醬汁和雞肉鋪在飯上又變成美味丼料理！迫不及待分享給大家～歡迎光臨粉絲團^ ^：https://www.facebook.com/jmadetalk/?fref=ts詳解：http://jet8971258.pixnet.net/blog/post/447976877-超簡單！用雞腿肉就能做道地北京烤鴨 原食譜出處：http://www.kyounoryouri.jp/recipe/21513_食べれば北京ダック.html訣竅提示更多圖解歡迎連結部落格：http://jet8971258.pixnet.net/blog/post/447976877-超簡單！用雞腿肉就能做道地北京烤鴨歡迎光臨粉絲團^ ^：https://www.facebook.com/jmadetalk/?fref=ts

我常用萬用鍋烤雞肉，逼出油脂，可以快速調理。重點是免顧火，是懶人版家庭主婦的好幫手。用蔬菜墊在鍋底，可避免雞肉烤過柴，又可增加香味。#紅白料理

#金廚23 （第十週 9/11-17 雞腿）#氣炸鍋料理用白胡椒粒，香菜根和大蒜調製的烤雞腿很香，再配上些冰箱裡的蔬菜一起烤，美味又有飽足感，這是我家的瘦身餐，高蛋白少澱粉料理。（泰式烤雞簡單版本）

#雞肉料理

鑄鐵鍋開鍋下的產物，炎熱的天氣吃點酸酸辣辣的料理比較開胃喔! 鑄鐵鍋可以直接進烤箱，先用鍋子煎一下雞腿不僅口感較佳，雞腿也比較快熟喔!https://www.kylieonair.com/

#Cookpad線上課程作業

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/g3k2YV-7JI8Blog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/honey-chicken-drumsticks如果你沒有氣炸鍋，也可以用烤箱，溫度跟時間可能需要再調整一下。這個食譜非常簡單，醃肉的時間也不用太長，而且完全使用氣炸鍋，所以在氣炸鍋在工作的同時還可以準備其他的菜色，這樣子蜜汁雞腿完成的時候，其他菜色也能一起上桌～