#吃菜涼一夏簡易版就是利用冰箱現有食材來變幻，沒有紫洋蔥就用一般洋蔥，沒有蕃茄就省略；基本食材備好就可隨手來製作好吃的酪梨醬！

酪梨，是超級食物，有很棒的脂肪，還有豐富的單元不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，預防動脈硬化、心臟病、糖尿病等現代人最害怕的慢性病；金氏紀錄將酪梨列為「全世界最營養的水果」。酪梨很適合當麵包塗醬，雞胸肉用蒜醬醃過多汁滑嫩，白煮蛋請電鍋幫忙快速又美麗，10分鐘能完成的營養早餐。 #防疫在家煮

#吃菜涼一夏這是超級簡單版，是我本來想拍其它酪梨料理時，要搭配的，後來想說試試拿來單吃，結果發現也不錯，就記錄下來~可以當沙拉單吃，也可以當酪梨醬沾其它食物搭配喔~

訣竅提示蒜味優格可以前一天多做一些，平時當沙拉醬用。

早兩天與朋友吃飯，吐司上搽了酪梨醬，感覺很清新，所以決定今天買材料做～可以用來搽在麵包上，也可以沾墨西哥片吃，方便易做！*這個醬可自行決定加入蕃茄及紫洋蔥碎（我沒有加入）*建議選擇較熟的酪梨，會較容易壓碎#簡易 #酪梨 #牛油果 #醬

洋蔥泡過溫水後能很好地去除辛辣味，讓 Guacamole 在家做起來又快又簡單！

酪梨莎莎醬＆酪梨莎莎醬再變化訣竅提示蒜味優格至少要擺6小時以上，大蒜的味道才會融入優酪乳中。蒜味優格 ＆ 酪梨莎莎醬做法請見 http://www.dodocook.com/recipe/24488食後感想這道燉飯吃起來非常清爽有嚼勁，適合夏天嚐嚐。原始食譜來至下方連結http://www.avocado.org/recipe-details/view/23324/california-avocado-and-pesto-risotto

簡單的煎雞腿肉配上健康的酪梨莎莎醬，好吃又健康。Ps. 這個酪梨莎莎醬基本上是做來消耗冰箱裡那些只剩下一點點的食材，所以跟一般傳統的酪梨莎莎醬材料有些不同哦。

#消暑煮現在是酪梨產季，天氣太熱沒有胃口，來點有口感的酪梨莎莎醬最適合了（家裡沒有蕃茄，就用紅椒代替）

#十分鐘下酒菜試過不同種配方，加洋蔥加番茄過，但發現簡單的大蒜蜂蜜狀態最漂亮也最耐吃😋連台灣胃的阿嬤都狂吃🍺🍺🍺

#美式 #簡易10分鐘 Guacamole，營養健康又原型，週末舞會小聚，做一下，包生菜(健康吃法)，或配薯片(美國人最愛)，再敲瓶啤酒!Happy hour happy Me😁😁😁

晚餐不想吃澱粉, 總不能每天吃沙拉, 熱食還是最棒阿！訣竅提示沒有難度, 輕鬆煮好食後感想清爽的番茄酪梨醬搭配魚排超好吃的! 小茴香炒菜也很適合，只是要小心不要把開瓶的白酒喝完，或是喝起冰箱儲存的啤酒,，這很難我知道，但是一定要堅持!