洋蔥泡過溫水後能很好地去除辛辣味，讓 Guacamole 在家做起來又快又簡單！

#消暑煮現在是酪梨產季，天氣太熱沒有胃口，來點有口感的酪梨莎莎醬最適合了（家裡沒有蕃茄，就用紅椒代替）

#吃菜涼一夏這是超級簡單版，是我本來想拍其它酪梨料理時，要搭配的，後來想說試試拿來單吃，結果發現也不錯，就記錄下來~可以當沙拉單吃，也可以當酪梨醬沾其它食物搭配喔~

簡單的煎雞腿肉配上健康的酪梨莎莎醬，好吃又健康。Ps. 這個酪梨莎莎醬基本上是做來消耗冰箱裡那些只剩下一點點的食材，所以跟一般傳統的酪梨莎莎醬材料有些不同哦。

早兩天與朋友吃飯，吐司上搽了酪梨醬，感覺很清新，所以決定今天買材料做～可以用來搽在麵包上，也可以沾墨西哥片吃，方便易做！*這個醬可自行決定加入蕃茄及紫洋蔥碎（我沒有加入）*建議選擇較熟的酪梨，會較容易壓碎#簡易 #酪梨 #牛油果 #醬

#美式 #簡易10分鐘 Guacamole，營養健康又原型，週末舞會小聚，做一下，包生菜(健康吃法)，或配薯片(美國人最愛)，再敲瓶啤酒!Happy hour happy Me😁😁😁

酪梨，是超級食物，有很棒的脂肪，還有豐富的單元不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，預防動脈硬化、心臟病、糖尿病等現代人最害怕的慢性病；金氏紀錄將酪梨列為「全世界最營養的水果」。酪梨很適合當麵包塗醬，雞胸肉用蒜醬醃過多汁滑嫩，白煮蛋請電鍋幫忙快速又美麗，10分鐘能完成的營養早餐。 #防疫在家煮

 今天分享的這道『墨西哥酪梨醬』拿來當沙拉入菜吃超好吃，拿玉米片沾來吃也好吃，甚至拿來搭配肉類、海鮮、魚類也都非常棒喲！ 訣竅提示 ★酪梨切開後容易氧化變色，加入大量檸檬汁可防止氧化變色。 ★蕃茄一定要去籽，否則完成後的醬汁會太稀、太水。 ★我喜歡吃酸，所以檸檬汁用量比較多，做出來的醬料也比較水；但如果怕酸的人，可以自行調整用量。 ★酪梨醬一次可以做多一點，可放置冰箱冷藏保存約2～3天。 ★完成後的酪梨醬可以搭配玉米片來吃，也可以塗抹於麵包上，或是包入捲餅中一起食用，甚至搭雞肉、魚肉、海鮮一起吃都很對味。 

墨西哥的經典酪梨沙拉醬，加入蕃茄、香菜等，健康、清新又開胃。用墨西哥玉米餅tortilla佐吃，十分美味的小食、前菜！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英國生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

墨西哥的經典酪梨沙拉醬Guacamole，加入蕃茄、香菜等，健康、清新又開胃。用墨西哥玉米餅tortilla佐吃，就成非常美味的小食、前菜，作派對小吃必定大受歡迎！＊我的YouTube頻道＞http://bit.ly/2tqYldx可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

不喜歡酪梨切塊沾醬油的吃法，後來發現做法簡單又營養的酪梨醬，讓我喜歡上了酪梨。