香菇和雞肉算是料理中的好朋友，這平凡的兩者搭配在一起，卻有讓人意想不到的色、香、味呀！訣竅提示雞肉醃好後，事先從冰箱取出至室溫下回溫。白米炒過後，吸取炒過的香菇與雞肉的湯汁，味道更為融合，米粒經過電鍋煮後，香味更提香。食後感想這香菇雞肉炊飯，在老公嚐過了之後，我問了老公是否有像油飯的味道，乍聞香味的當下，還真是有那麼一點像，而就在我嚐過了之後，我的嘴裡也隱隱約約的飄散出油飯的香氣，雖然~並不完全像，但卻是有幾分的像呢！而這炊飯的組合，卻也是老公的最愛呀！

煎香的雞腿肉，與新鮮南瓜、菇類，一起放入電子鍋中與白米一起煮，即可輕鬆完成營養滿分的炊飯。使用「烹大師」昆布風味來調味，用量只需一點點，即能增添炊飯中的甘醇溫順風味，省去製作昆布高湯的繁瑣程序，非常方便--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--✨ 產品提供 - 「烹大師」 ✨「烹大師」粉絲團 https://www.facebook.com/hondashitw「烹大師」更多食譜 https://www.ajinomoto.com.tw/recipes.php#烹大師 #烹大師日常料理 #簡單營養美味

香噴噴的麻油雞飯 電鍋就可以搞定 ❤️

這道料理的香菇一定要使用乾香菇，香氣才會濃郁。尤其一定要有『乾煸』香菇的這道手續，菇類乾煸後，多醣體才會釋放出來，這樣香菇吃起來才會比較香。訣竅提示★煎雞胸肉的雞油和泡香菇的水都要留著加入白米裡，這樣煮起來的米飯會更融合、更香。 ★高湯部分可使用一半水、一半高湯或是全部使用無鹽高湯，這樣吃起來比較健康。 ★我是使用一般醬油，所以料理完成後米飯顏色會比較深，若不喜歡顏色太深的人，可以改使用淡色醬油。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

秋天盛產的香甜栗子搭配炒香的雞肉與香菇一起放入電子鍋，營養又美味的栗子鮮菇雞肉炊飯即可上桌 ^^--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#金廚獎

薑片加米酒加味醂可讓味道提升炊飯給家人~~吃得開心~~~（這款炊飯我有先將米飯煮好再加工噢）

藉由洋蔥和紅蘿蔔帶出甜味，融合雞肉的鮮味，用砂鍋直火煮出來的炊飯特別的香，沒有砂鍋可以用鑄鐵鍋或直接用炒鍋，害怕直火容易燒焦也可以把材料炒勻後再用電鍋蒸熟，一樣美味好吃

用雞油煮的炊飯帶著竹筍跟香菇的香氣，又香又解膩！這次用Costco雞腿肉，只要拿出一袋就可以輕鬆做好兩人份。小提醒：如果不用鑄鐵鍋也可以用這個食譜，從步驟9開始放入電鍋煮就好囉！#鑄鐵鍋 #costco雞腿肉 #竹筍料理 #金廚獎

冷冷的天最適合這一鍋#傳承。味道

#CookPad 食譜書

先將所有食材先在炒鍋中炒出香氣再放入電子鍋中炊飯，米飯吸附了鴻喜菇、雪白菇的鮮美，雞肉翻炒後加入蒜末爆香後吃起來香氣十足，鴻喜菇、雪白菇富含多醣體、膳食纖維、維生素等多種營養，美味又健康哩！#Cookpad廚藝賞2019

#Cookpad線上課程作業#8月進階跟著花花老師食譜練習做料理，交作業：日式烤雞腿我用煎的，利用煎的油下去炒香菇絲和紅蔥頭，拿起拌普通炊好的米飯，扣碗下去回籠蒸，另做涼拌小黃瓜。成午餐便當。