麻辣醬

櫛瓜, 甜椒, 杏鮑菇, 愛之味麻辣醬

豬大骨4-5根, 蔥段30克, 薑片30克, 蒜頭30克, 乾辣椒30克, 醬油4大匙, 米酒4大匙, 辣豆瓣1大匙, 胡椒粉1茶匙, 砂糖1大匙

蝦仁, 蒜末, 蔥末, 米酒, 鹽, 味醂, 麻辣醬, 橄欖油

豆干, 油, 辣椒, 蒜末, 蔥花, 麻辣醬, 蠔油, 米酒, 冰糖, 蔥花

三點蟹, 薑片, 蒜頭, 辣椒, 豆瓣醬, 麻辣醬, 糖, 鹽, 醬油, 米酒

餛飩, 台塑餐飲-素麻辣醬

蝦, 蒜泥, 薑泥, 新鮮紅辣椒, 乾辣椒, 豆瓣醬, 辣椒醬, 醬油, 米酒, 花椒辣油, 花椒粉, 十三香粉

石斑魚片, 毛豆, 紅椒粒 半個, 榨菜末, 蒽珠 1大枝, 蒜末, 麻辣醬, 塩、白胡椒粉及米酒少許, 紅乾辣椒珠

豬梅花火鍋肉片, 洋蔥, 蔥, 胡麻醬, 味霖, 老干媽香辣脆油辣醬

烤雞肉, 萵苣, 洋蔥, 胡麻醬, 味霖, 老干媽香辣脆油辣椒

黑美人菇, 小黃瓜, 白芝麻, 金弘胡麻油, 醬油, 白醋, 麻辣醬, 糖

板豆腐1塊, 黑木耳3小朵, 絞肉1大匙, 葱花1大匙, 水200cc, 太白粉2茶匙, 水4茶匙, 豆瓣醬1大匙, 麻辣醬1大匙, 香油酌量, 盬酌量, 油1大匙

冬粉, 愛之味麻辣醬

牛肉 一小塊, 小磨坊川味麻辣醬包, 高麗菜 一小塊, 水, 香菜, 雞蛋1顆

臭豆腐, 海底撈麻辣醬 1.5大匙 （辣度個人喜好調整）, 雞高湯, 洋蔥

腩肉600克(香港1斤), 薯仔4至5個, 蒜4片，薑一塊， 指天椒一隻, 鹽半茶匙，糖半茶匙，胡椒粉適量，米酒1湯匙，生抽半湯匙，豆粉1茶匙, 鹽1茶匙, 李x記麻辣醬3湯匙, 米酒1湯匙, 鹽半茶匙，糖1茶匙，蠔油1湯匙

牛肚400克, 大白菜200克, 蒜頭30克, 薑片30克, 乾辣椒10克, 香菜或蔥花, 麻辣醬1大匙, 醬油2大匙, 米酒2大匙, 砂糖1大匙

馬鈴薯1～2顆, 牛番茄一小顆或小番茄數顆, 蔥, 醋、自己喜歡的麻辣醬料、開水。, 本次沒加蒜，但若在家不怕口氣重，也可以加。

肥腸800克, 蔥段50克, 薑片50克, 蒜頭50克, 辣椒20克, 香菜30克, 醬油4大匙, 米酒3大匙, 砂糖2大匙, 愛之味麻辣醬1大匙, 麵粉適量

豬血300克, 小磨坊麻辣醬包, 豆芽200克, 蒜末20克, 蔥花少許, 辣椒少許, 水適量

揖保乃系手延素麵1束, 紅蘿蔔, 洋蔥, 蔥, 胡麻醬, 花椒/麻辣醬

山苦瓜一條, 天貝麻辣醬1T, 砂糖1T, 鹽適量（川燙用）

豇豆600, 豬絞肉150, 蒜40, 麻辣醬1包（110 g）, 油1大匙, 鹽1/4茶匙, 糖1茶匙

美國中粒米, 乾香菇, 去骨雞腿肉, 高麗菜, 蒜末, 老薑片, 乾辣椒, 高湯, 青蔥 1大枝, 胡椒鹽, 醬油, 米酒

放山雞腿2支, 蔥2支, 薑片4片, 水1500, 鹽2茶匙, 米酒4大匙, 醬汁：, 蔥2支, 薑末20, 蒜末40, 辣椒2條, 花椒1.2大匙

豬小肋排1200, 滷料：, 油2大匙, 薑30, 蔥1小把, 萬用滷包1包, 水2000, 醬油1/2杯, 米酒, 冰糖60, 鹽6茶匙, 味精2茶匙

雞胸肉, 水, 鹽, 油炸花生, 青蔥, 麻辣醬, 香油

鼠耳:1/4両, 肉豆:, 麻辣醬:1茶匙, 麻油:2茶匙, 豉油:適量, 冰水:大量

麵粉500g, 水250g, 鹽巴3克, 香菜少許, 花生粉少許, 自製麻辣醬（隨喜）, 芝麻少許, 烏醋三湯匙, 醬油三湯匙, 水三湯匙, 糖三湯匙, 香油少許

洋蔥, 雪白菇, 雞高湯, 麻辣醬, 鹽