#快速上菜使用常備冷凍蔬菜或是其他蔬菜邊角料，亦可加些碎肉，即可快速製作出午茶小點心或是餐桌上的菜品。

#點心食譜南瓜很大一顆，常常吃到最後吃不完不知道怎麼辦，那就做成炸南瓜片，當正餐主食或是下午點心都可以的呢！

使用剩餘的紅蘿蔔尾端，加上少許蔥花就能製作省錢美味的料理。

#金廚23利用冷凍蔬菜和剩餘生鮮蔬菜，減少處理手續和時間，快快做出一道簡單營養蔬食。

#金廚23#快速上菜趁著竹筍盛產季節，多買幾隻竹筍，將其蒸熟冷凍起來，當冰箱缺材料或是遇上颱風時可與其他食材一起烹調。

#友善飼養月底口袋見底，上班帶便當，清理冰箱零碎食材，將材料整理起來，就可以做一道萬能料理了。

#金廚23玉米筍是少數沒有農藥的蔬菜，可單純清炒也可搭配其他蔬食來作為清冰箱料理的一品，這次用剩餘的半根杏鮑菇一起搭配，兩種口感挺不錯的。

#金廚23平日裡可冷凍幾包排骨和金針花，在月底缺coco，冰箱沒好食材，颱風來菜價高漲時，使用這兩樣來製作營養好喝的家常好湯。

冰箱正巧剩下一點上週剩餘的四季豆無法做一盤單獨菜餚，所幸冰箱滿滿都是雞蛋可以使用，也就剛好炒成一盤炒蛋。四季豆必須完全煮熟，因此下鍋炒後加少許水燜熟再炒蛋為佳。

#金廚23皇帝豆是適合多種烹飪法的食材，味道也是十分搭配其他食材。

#金廚23平日栗子與地瓜均是可常備的食材，遇上菜價上漲時可拿來做料理，省錢又好吃。