幾尾蝦子配上簡單蔥蒜醬油，舖上粉絲，短短蒸個幾分鐘就是一道兼顧賣相又可飽足的料理 #金廚獎

好久沒跟媽一起下廚了，這道菜簡單易學，增加母女感情的互動

這個冬天少不了的當然要來一鍋溫暖人心的煲菜鍋物嘍! 利用砂鍋的保溫特性讓美味的料理在寒冷的季節裡享用時..吃來的每一口都暖心又暖胃。這道『鮮蝦粉絲煲』使用煎過蝦子的蝦油爆香辛香料,再簡單地佐以優質的醬油，不需過多調味就有一鍋香噴噴的鮮蝦粉絲煲了! 吸足了甘甜鮮美湯汁的粉絲,吃來更是過癮~好香。

#金廚23

訣竅提示1.我通常會把蝦背的殼剪開，方便大家要吃的時候比較好剝2.因個人喜歡冬粉的軟度不同，可以自行調整 3.不敢吃辣的人，可以用一般豆辮或加醬油就可以了4.因怕蝦子老掉，所以在加水滾時，我會滾一下讓蝦頭的汁出來後先把蝦盛起，最後加醬油時再把蝦子放回去拌炒一下5.同樣的做法把蝦子改成絞肉，就是螞議上樹了喔~6.起鍋時，如果沒有馬上吃，冬粉不要一直泡著湯汁，會讓冬粉吸湯汁而越泡越爛喔~有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

#Cookpad廚藝賞2019

比起原食譜來說簡化較多且有更改些做法，但煮起來依然好吃。

#金廚獎一鍋到底料理，加入雞高湯，鮮嫩多汁滑嫩順口，清爽不油膩，自用宴客兩相宜。

＃好料日記YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/ibY8q7FXrNoBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/steamed-shrimp用電鍋做這道料理，可以讓你15分鐘快速上菜！我覺得鮮蝦粉絲煲也很適合當年菜使用，即使新手下廚也能輕鬆學會。

#Cookpad廚藝賞2019鮮蝦粉絲煲不但簡單易做，它的美味更是大小朋友都愛，但是這道料理要煮到好吃又入味可是有秘訣的，現在讓我們一起來看看鮮蝦粉絲煲是怎麼料理的吧!

好吃又簡單的鮮蝦粉絲煲，超越適合深夜的下酒菜。

第一次鮮蝦粉絲煲🦐就成功😊實在太想吃了，自己動手做除處理蝦腸較費時，過程簡單輕鬆，起鍋時用少許紹興酒嗆鍋，上菜囉😊#鮮蝦粉絲煲#陳年紹興酒#蝦覓蝦子益生菌養殖#鑄鐵鍋#紹興酒嗆鍋