蒲瓜(瓠瓜)配紅腐乳汁好搭.雖稍微蓋香氣,但多提鮮甜.不要煮爛,滋味無窮,消暑適合在炎熱夏天食用啊~.#2025廚神養成

個人與紅麴不合,而將紅腐乳入菜時配一些香辛料調味料.加薑黃粉以及白米醋,不僅溫和紅麴香氣,更多提鮮香.廣西瓜皮好清爽消暑,滋味無窮,真適合在炎熱夏天食用啊~.#2025廚神養成

粉蒸紅麴腐乳排骨鮮嫩可口，醇香味美，再加上地瓜香甜，是家人忍不住想吃的料理。其實做法很簡單，喜歡來試試吧。 訣竅提示蒸肉粉加水1:1調勻，蒸的透且口感好!

加豆乳腐，在夏天吃起來，還不錯。

一次不小心把苦瓜放到變黃，覺得已經不適合煮湯，但是又捨不得浪費，轉而涼拌試試，想不到一試之下，驚為天人，苦瓜非但不苦，還更美味呢！日後只要想做涼拌苦瓜，一定挑選變黃的苦瓜！

#全球烹飪3/25～4/7 賓果連線【賓果卡食材】洋蔥 | 韭菜 | ⭕️佛手瓜✅———————————櫛瓜 | 鮭魚 | ⭕️大陸妹（福山萵苣）———————————吐司 | 排骨 | ⭕️四季豆這道涼拌小菜算是誤打誤撞做出來的🤣，原先應該是要用一般的腐乳來醃製的，但因為之前買的南乳腐乳太大瓶，為了快速消耗腐乳而試醃看看的，沒想到意外好吃😋！蠻特別的味道，鹹香順口又很開胃的創意小菜！👍🏻

海藻類都是有些消暑效果,亦含豐富礦物質.但海澀味重,討厭就討厭.配腐乳汁就可解決此問題.滋味真鮮美,清爽開胃,適合在炎熱夏天食用啊~.#2025廚神養成

此食譜靈感來自台式薑絲大腸.配一些大陸重調味料,不僅去腥更多提鮮香.加壓蒸過口感Q軟,滋味無窮,白米醋好清爽,讓人真過癮啊~.

黃蜀葵與秋葵種類不同,但味道很像亦熟了黏液出來,有護胃作用.配紅腐乳汁竟然多提食材原味.秋葵香濃郁,滋味無窮,帶點脆感,真讓人過癮啊~.

自己不愛吃紅麴而不敢吃紅腐乳.但與紅葡萄酒攪拌夠熟變成鮮美調味料.味道重也不膩,多溫和食材腥味.真讓人過癮啊~.

炸土魠魚調味料中加紅腐乳多提鮮.亦配料用芹菜更提香.像常看的但不同滋味,這樣也不錯.厚片炸土魠魚肉水嫩吸滿湯頭鮮,對海鮮控自己來講,真過癮啊~.

豬粉腸無油腥味較少,而水煮後當作高湯來煮麵.配紅腐乳與昆布柴魚高湯,不僅調味,更多提鮮香.真鮮美,自己打麵麥香足夠,無油無負擔,適合當作宵夜啊~.