#金廚獎

沒想到第一次做還不錯，結果只拍了一張煮的過程。之後有機會再做一次補上照片。金讚鳳梨的味道好香很為料理加分。

炸的金黃香酥的蝦球，搭配鳳梨與少許美乃滋拌勻，酸甜開胃，大人小孩都喜歡！--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記

#金廚獎

美味「鳳梨蝦球」，做法其實不難。口感酥脆的蝦球，再搭配美乃滋、檸檬汁的沾醬，拌著鳳梨入口，大人小孩都喜愛的美味料理~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

這道是熱炒店裡我前幾名喜歡的料理，剛炸好的蝦球真的超好吃的，酥脆又彈牙😋

鳳梨蝦球酥酥脆脆好滋味

鳳梨蝦球一直是小孩最愛~去餐館也是必點菜色!酸甜鳳梨，鮮甜蝦子~夏天吃來特別開胃

鳳梨盛產，來道拿手菜！#Cookpad廚藝賞2019

在沒認識老公前 我一直以為鳳梨蝦球很難後來看他的做菜的工序 原來鳳梨蝦球算相對簡單的料理。準備好的蝦子，然後適量的粉，以及正確的油溫，還有好的醬汁就ok囉。 訣竅提示這次回娘家，我準備了一堆炸物料理，被老公戲稱一個油鍋走天下。黑阿，月亮蝦餅，脆皮肥腸，鳳梨蝦球都是炸一炸就可以端上桌了。只是我端上鳳梨蝦球，妹子嘟著嘴說跟飯店吃到的不一樣，我說，飯店那個叫做果律蝦球，就是美乃滋跟蝦球充分的拌均勻，有個在厚工一點，還有蘋果粒，生菜，看飯店打算用那些特色吸引人。醬汁還會特別調過。畢竟不同牌子的美乃滋酸甜的口味有差，有有時候希望吃到更有特色的味道，美乃滋就要自己調，加入點蒜粒、黑胡椒粒、檸檬在美乃滋裡，味道更棒。 

大隻的草蝦，咬起來真是過癮啊! 美乃滋不要加太多就不會很膩，香酥的蝦仁透著淡淡的鳳梨味，實在有夠香的。