喜歡用土雞腿鉸肉來做肉餅，因為土雞腿肉質剛剛好的肥瘦，蒸出來的肉餅不油膩，加上脆瓜及醬汁，口味鹹中帶甜，給孩子們拌飯超適合。#雞肉料理

使用好市多的雞胸肉絞肉，做成蒸肉餅，免開伙又下飯！

可口下飯的簡單料理，蒸瓜仔肉餅是以醃瓜仔和豬肉為主要材料制作而成的傳統小菜，口感鮮美，營養豐富。瓜仔經常被用來幫助消化，有助於降低血壓和膽固醇，而豬肉富含蛋白質和鐵質，可提高身體免疫力。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

蔭瓜真好用,不只是配白粥.當作調味料與豬絞肉一起蒸,肉留著適當Q度,蔭瓜多提鮮.夠鮮香好下飯啊~.#全球烹飪

咖哩粉如果配上甜味不夠的醬汁時，苦味會變得很明顯。 自然的利用南瓜&洋蔥的甜，襯出咖哩的香氣，呈現簡單的咖哩香氣好滋味訣竅提示＊ 南瓜不去皮倒扣盤中，不需包保鮮膜也會蒸熟，且不會變乾(南瓜皮保護)。＊ 省略作法6 (醬汁) 影響賣像，不影響口味。＊ 沒吃完的南瓜泥，打包冷凍，煮玉米濃湯時加入增豔添甜。 

用豬絞肉加入辛香料與櫛瓜，再以蠔油調味，不但能為菜餚提鮮又能去雪味；做好的櫛瓜肉餡只要煎熟即可上菜! 非常鮮甜美味又多汁，一下就被掃盤啦!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：5/6 - 5/12📢 活動方式：在 2 組食材中，選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。------------------------------------------------------------🥒 豆類：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、毛豆、碗豆、菜豆（四季豆/醜豆/粉豆）、豇豆（長豆）🫘 瓜類：櫛瓜、小黃瓜、苦瓜、佛手瓜、冬瓜、南瓜、大黃瓜、絲瓜、蒲瓜

南瓜有胡蘿蔔素,還有蛋白質.鉀.鈣.鎂.磷等多種營養,而且熱量不高,香甜鬆軟鹹甜都好吃!!用電鍋蒸肉餅的方式,加上了南瓜片更加營養豐富好吃!!可以配白粥或是白飯,帶便當也很合適唷~~ #真輕鬆

朋友給了一顆小小的冬瓜，對小家庭而言，這一小顆可分了5次來料理。不想一直重複做一樣的料理，所以做點不一樣的作法。 蒸肉餅大家常看到的是與梅乾菜或瓜子肉、樹子、鹹蛋.............。今天用冬瓜來做，冬瓜本身會出水，所以做出來的肉餅比較軟，我個人覺得蠻好吃的，我老公覺得不怎麼搭。孩子覺得呢！從孩子把這道菜給吃完了，評價應該不錯吧！食後感想用冬瓜來做，冬瓜本身會出水，所以做出來的肉餅比較軟，我個人覺得蠻好吃的。

今天跟大家分享櫛瓜雞肉餅的做法，給你滿滿的蛋白質，櫛瓜多汁好吃啊！單吃不用配飯也很剛好~讓在減肥健身的人吃雞肉的時候能有多一種選擇~畢竟每天都要吃的東西多點變化比較有趣啊！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#雞肉料理 #減肥料理 #安食小品

 食材方便取得，做法也很簡單，但是味道可不是一般般喔！大家也快點試試看吧！ 訣竅提示 ★絞肉用粗絞吃起來較有口感、鬆軟；肥瘦比例3：7或4：6皆可，視個人習慣而定。 ★南瓜、洋蔥本身都帶有水分，所以量不要放太多，另外餡料調味時，水分不要增加太多，否則肉餡會軟軟的，不容易成型。 ★肉餅的大小、厚薄度儘量一樣，這樣熟成速度才會一致；肉餅入鍋後，可以用鏟子再稍微整型一下。 

也可以煎一煎定型，進烤箱烤喔！切開肉汁會流出，好吃！