糖醋鮑魚菇 ［蔬食］
買到的鮑魚菇竟然是小朵的，索性整朵拿來炸，根部拿去煮火鍋，不要浪費！炸酥脆後，裹上糖醋，超級下飯～～～
料理步驟
- 1
地瓜粉跟太白粉比例為2:1，將鮑魚菇沾上乾粉，放置約3～5分反潮
- 2
起油鍋，將鮑魚菇炸到金黃後，撈起備用
- 3
轉小火將彩椒拌炒一下，撥到鍋旁，倒入蕃茄醬、糖、醋、些許水，醬汁滾後，倒入炸好的鮑魚菇，拌炒均勻即可。
Cooksnap
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-暫停更新--家常最令人回味--料理是一種生理、心理的療癒-#蔬食推廣更多蔬食菜色分享於iG: isada66.w人間美味［菜媽媽蔬食］散播蔬食美味的任務已告段落了，所以IG 與cookpad會停止繼續更新。不管是葷食或素食，只要不浪費食物、不過度鋪張，那麼ㄧ切都可。我們能做的是減少傷害生命，但不能左右限制他人，每個人都是這宇宙的一部分，大地包容也涵蓋一切。尊重生命，也尊重選擇。烹飪不難，把握好食材入鍋烹調的時間與調味，基本上都能飽食一餐。能為自己或他人煮飯，是ㄧ件幸福的事，飯桌上的談笑、入口的美味、都是一種撫慰。我還是ㄧ位幾乎天天下廚的媽媽😂，只是多了其他想做的事情，未來不管以哪種型態相會，都真心謝謝ㄧ路支持的朋友們，滋潤了彼此的人生，祝福你們 ❤️
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