糖醋漬蓮藕

#好料日記 買1根白蘿蔔，除了煮蘿蔔湯、做蘿蔔糕之外，保留一些做成醃菜，搭配炸雞、咖哩等重口味食物，提味解膩呦～

在日本與原住民稀鬆平常、四處可見，很普遍使用的食材。無論是療效或功效，對人體都有很大的幫助。吃時脆脆的口感，味道有點洋蔥，尾韻有蒜的辛辣，層次很有趣又美味。清粥的良伴，亦是下酒的好菜。#金廚獎

如人生般酸甜甘苦自在人心 非得親身經歷全程才能真正蛻變 等待醃漬出爽脆好滋味 ●"在火辨玉性 經霜是松針" 經過許多歲月時間磨練才能體悟真正人生真諦訣竅提示紅蔥頭在去辛辣醃泡的時候不一定要兩天唷 可以依照自己喜好辛辣度調整醃泡時間的去辛辣或者怕辣再多延長一天唷

買到了不好吃的小蕃茄跟吃不完的鳳梨片 做成夏日開胃菜

# 全球烹飪牛蒡１０大好處-排便順暢、增加飽足感助減重、保肝、降血糖/血脂.穩定情緒、降低心血管疾病風險、降膽固醇、抗發炎、抗氧化、防癌牛蒡的膳食纖維含量更是胡蘿蔔的2.6倍，花椰菜的3倍，能促進腸道蠕動，排便順暢。纖維中的菊糖（菊苣纖維）也是腸道益生菌的重要養分，可幫助益生菌留在腸道內蓬勃發展，促進消化。

醃漬後的催淚洋蔥兒 清脆爽口又不膩 也不會刺鼻或嗆口 ●翻滾的艷陽夏日 平心靜心深呼吸緩和毛躁的心 洋蔥切切切.... 眼淚流流流.... 那奔流的淚與汗...傻傻分不清訣竅提示選擇比較好的醋醃漬起來都會比較好吃

薑片泡上糖醋汁一瞬間、好奇怪就變成粉色～～這薑片糖醋漬的作法非常簡單、只須10分鐘、隔天就可食用、也是我家的常備菜訣竅提示糖醋汁稍微冷却後再倒入冰箱冷藏可置一星期左右

清爽酸甜好滋味~醃漬後的紫高麗菜仍保有爽脆的口感，別有風味，輕鬆料理的涼拌小菜~快來上一盤喔!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/359訣竅提示放糖醋汁醃時，紫高麗菜的顏色會由靛紫色轉成紫紅色。食後感想清爽酸甜好滋味~醃漬後的紫高麗菜仍保有爽脆的口感，別有風味，輕鬆料理的涼拌小菜~快來上一盤喔!

#金廚獎

減肥美食‧日本人氣話題降血壓清除血管內雜物預防便秘單吃好吃。也可當萬能調味料使用。保存料理

一口蒜頭一口黃瓜🥒不是很驚艷的味道、很柔和完全想像不出來是什麼醬汁醃的。但感覺吃起可以百毒不侵、還可以驅鬼帶來好運（老外不是用蒜頭來嚇吸血鬼🧛‍♂️）。剛剛試吃的時候、媽媽露出滿足的笑容。拍照的時候她又在幫我喬旁邊的雜物，太可愛了。#防疫煮

這道超搭各種料理的小菜，主要以小黃瓜、蒜頭、糖、醋、鹽等製作而成，不僅爽口開胃，還具有豐富維生素C，有助於增強免疫力和美白保濕的功效。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/