料理步驟
- 1
龍鬚菜洗淨折成喜歡的長度,鴻喜菇切去培養土部分,掰成小朵
- 2
起鍋先乾煸鴻喜菇,加油爆香蒜末,倒入龍鬚菜拌炒,加適量的水,蓋鍋蓋燜熟龍鬚菜,適量鹽糖調味,起鍋前滴上適量的魚露
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龍鬚菜炒袖珍菇(簡單料理) 龍鬚菜炒袖珍菇(簡單料理)
#公益食譜 ,山菜、野菜要吃起來青脆比較好吃,所以千萬不要炒太久口感就變差了,至於炒多久呢?除了大火快炒之外,就邊炒邊吃自己覺得OK就可起鍋了,覺得龍鬚菜葉端捲捲的部份很可愛又好看,試試吧。 潘俊霖的(簡單料理)
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