鳳梨豆醬燒鯽仔魚
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
【鳳梨豆醬燒鯽仔魚】
美味的鯽仔魚料理，傳統鳳梨豆醬風味
影音食譜：https://youtube.com/shorts/5j4gTMNE_Ek
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鳳梨豆醬燒鯽仔魚
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料理步驟
- 1
食材
- 2
❶鯽魚洗淨備用
❷少許油炒香薑蒜辣椒，再放鳳梨豆醬炒香
❸ 醬油、米酒從鍋邊嗆香，加胡椒增香、砂糖提味，加適量水煮沸
- 3
❹放入鯽魚燜煮15分鐘，放點蔥段即可
- 4
Cooksnap
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