香腸高麗菜炒飯(創意料理)

魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
魏鈺娟(娟娟廚房創意料理) @cook_560429
花蓮市

#剩菜再製料理
將昨晚吃剩下的香腸改刀,煮點香米,先用豬油、沙拉油各半,熱油鍋煸香蒜片……

香腸高麗菜炒飯(創意料理)

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#剩菜再製料理
將昨晚吃剩下的香腸改刀,煮點香米,先用豬油、沙拉油各半,熱油鍋煸香蒜片……

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預備食材

12 分鐘
2 人份
  1. 香米白飯)2
  2. 香腸 切片斷 1.5 條
  3. 胡蘿蔔 切絲 1 大撮
  4. 高麗菜 切粗絲 1/2 顆
  5. 蒜頭 切片 4 顆
  6. 豬油 1.5 大匙
  7. 沙拉油 1.5 大匙
  8. 少許
  9. 醬油 1 大匙
  10. 鮮味精 1 小匙
  11. 胡椒粉 適量

料理步驟

12 分鐘
  1. 1

    熱鍋加入豬油、沙拉油拌炒均勻,熱油鍋加入蒜片煸香,加入胡蘿蔔絲翻炒兩下,加入米飯拌炒均勻,加入胡椒粉和1大匙的醬油,拌炒均勻,醬油不要下太多,我只要有點醬色就好,拌炒均勻,炒出醬色,加入高麗菜拌炒均勻,撒點鍋邊酒和少許鹽拌炒均勻,加入香腸拌炒幾下,盛起食用,剩菜再製,美味上桌……

  2. 2
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花蓮市
多一份巧思,美味料理,人人都是家中大廚哦!誰說美味料理一定要上餐館,隨興巧思,ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼,喜歡煮、喜歡分享,喜歡研發,私房創意料理,為興趣而作…為愛打造幸福的窩(娟娟廚房創意料理粉絲專頁)
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