三層肉絲炒白蘿蔔絲黑木耳(一鍋到底)

賴 @cook_lai
#全球烹飪 白蘿蔔鮮甜好滋味,是冬季盛產期,不論燉煮、湯、炒都好吃😋,我自己隨意搭配家常口味,有菜有肉,營養豐富,色香味俱全,可促進食慾。
料理步驟
- 1
食材
- 2
白蘿蔔削皮後,切片再切絲,三層肉切絲。
- 3
黑木耳、青紅椒均切絲,薑、蔥也切絲,蒜頭🧄壓扁切絲。
- 4
熱鍋熱油後,放入三層肉絲炒至反白,再下蔥和薑炒香,續放白蘿蔔絲和黑木耳翻炒均勻+水,悶煮至白蘿蔔絲成透明,大約5分鐘。
- 5
開蓋再+青紅椒拌炒均勻,起鍋前再加入蒜頭+料酒+烏醋+和露,全部翻炒均勻,即可起鍋裝盤完成✅
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