肉質細嫩的海水鱸魚，清蒸很能品嚐出鮮美的滋味。

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**鱸魚的營養價值高，易消化．好料理，透過清蒸的方式就能簡單快速上菜，如果是上班族或是住宿舍的朋友，善用電鍋就能快速完成料理，一鍋多菜不是夢想，自己動手煮一樣美味。#好料日記

還記得以前小時候，鱸魚這道菜是生病的人才有機會吃，阿嬤往往都要花很多時間燉煮，煮好後我總是忍不住的央求阿嬤給我一小口，因此對於細膩的魚肉口感，一直念念不忘長大後，家裡人口眾多，面對著正值青春期一回到家就喊餓的3個孩子，把菜快速端上桌，變成是每天的日常因為想念鱸魚的口感，這道電鍋菜就因此產生以前的人都會加米酒，考慮到要給孩子吃，酒就不放了，改用香辛料來去腥#懷舊餐桌

疫情期間很久沒吃泰國菜了，想念泰式料理店都有的檸檬魚，掌握醬汁比例在家也能輕鬆做。

#開工煮 簡單烹調

➡️ 調味超簡單➡️ 營養不流失的美味

#2025廚神養成 清蒸檸檬魚在泰式餐廳通常點下去都覺得荷包有點痛, 至少都要600元左右, 但自己作頂多150元, 而且在家清蒸好馬上上桌, 簡簡單單又很美味, 是道CP值很高的新手料理。

用電鍋做一鍋多菜其實很簡單，這一次使用豆腐和鱸魚來進行蒸煮菜餚，很簡單，豆腐切厚片放盤底，鱸魚肉切厚片（魚肉很容易熟）,抓一把青蔥增加色香味，灑上小磨坊-玫瑰鹽、淋上小磨坊黃金蔥油，就這麼簡單，送進電鍋裡蒸煮就完成啦！一鍋多菜裡頭有很多種菜色可以一次到位完成蒸煮，這一道料理絕對簡單到讓你讚不絕口。

輕鬆煮，魚只要新鮮清蒸就很好吃利用大同電鍋下層煮飯上層蒸魚超簡單快速上菜#家常料理#大同電鍋

#電鍋料理 #金廚獎住在小套房裡實在很煮些豪華的料理因為只有一個人食材用量都不大只能就地用簡單的配料做自己喜歡的乾淨食物👍🏽

非常輕鬆又容易的一道菜，完全不需要開瓦斯，只要一個大同電鍋就夠了！魚肉鮮甜柔嫩，醬汁鹹香入味，好吃到停不下來的辦桌經典料理，初學者一定要學起來！

清蒸檸檬魚(電鍋版)