炒米粉(在冰箱裡謎食#29)

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KK @KK1020
高雄市

#全球烹飪

冰箱大雜燴,成就了一道家常料理,依照個人喜好搭配食材,營養滿分。

給重新開始生活的我們☆

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預備食材

30 分鐘
4人份
  1. 米粉
  2. 豬肉
  3. 乾香菇
  4. 火鍋料(魚板)
  5. 胡蘿蔔
  6. 蒜頭
  7. 黑木耳
  8. 冷凍菠菜
  9. 醬油
  10. 蠔油

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    備料:米粉泡水,泡軟後剪小段;
    乾香菇泡水,泡軟後切絲,香菇水備用;肉片、火鍋料、蔬菜切絲切小段,切蒜末備用

  2. 2

    起油鍋,爆香蒜末,依序加入蔬菜,香菇,肉絲,火鍋料拌炒至7分熟

  3. 3

    加入約500cc水,加入醬油、蠔油調味,拌勻後,加入米粉拌炒(太乾可隨時補充水,加水後補充醬油調味)

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