~炎炎夏日來盤涼拌菜讓你消暑又開胃便宜又實惠的韭菜也能化身為餐桌上的主菜喔訣竅提示川燙韭菜的水中加一點鹽巴可以讓韭菜保持翠綠喔!食後感想爽口又開胃喔

★ Hammock - Tape Recorder🌱 媽媽最愛的涼拌菜之一。印象中每次媽媽吃麵都會跟老闆多要韭菜，夏天也很常吃涼拌柴魚韭菜，各式炒韭菜料理，客家鹹湯圓，芋頭米粉湯，鹹粥..等等都有韭菜的蹤影，不知道為什麼她如此沉迷韭菜的味道？不過，也許就像我對台農57號地瓜的癡迷一樣吧。愛上一個人，一件事，一個物品有時候是無法解釋的。#好料日記 #涼拌柴魚韭菜 #韭菜 #涼拌菜 #搖滾廚房#rockkitchentw #bonitoflakes #chinesechives #salad #rockkitchen #cookpad_taiwan #cookpad #cookpaduk 

#全食物

#夏天食譜涼拌柴魚醬清爽不油膩，青花菜沾柴魚醬很爽口

海帶芽加上涼拌柴魚豆腐也超好吃! 用了阿基師的涼拌醬料來試試口味~ 真的很美味!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/07/cook_28.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

清～凊 淡～淡#開工煮

炎熱的天氣，這時候要不來上冰涼的小菜開胃，相信很多人面對滿桌的菜色應該都提不起食慾吧！善用小黃瓜能夠快速處理就能上菜的特性，搭配鮪魚罐頭，簡單用白胡椒粉調香就能上菜，能為家人快速上菜是每個煮婦最心動的菜色，趕快筆記下來，明天上菜吧！#全球烹飪#小黃瓜料理#夏日小菜同樂會#鮪魚料理

天氣愈來愈熱，覺得懶懶乏乏的？！給大家介紹一道既可以吃涼拌的，又營養低卡的“涼拌菜”，豐富的海帶芽有助於腸道健康、新陳代謝，加上小朋友最喜歡的「魩仔魚」，加上柚子醋清香的酸甜感，消暑又清爽，來試試吧~

過貓的外型和龍鬚菜有些相似，兩者差異在於過貓頂端有捲捲的嫩芽，葉片較小，而龍鬚菜莖蔓較長，葉片較大。過貓為蕨類植物，龍鬚菜則是佛手瓜的嫩梢部位。口感上，過貓吃起來纖維較少、有黏稠感，龍鬚菜則吃起來纖維較粗、口感爽脆。利用菇王有機鹽麴、香菇素蠔油、柴魚片，簡簡單單的調味，就非常的清爽美味了~菇王有機鹽麴選用台灣在地有機米、水、澳洲日曬海鹽，釀製成純天然有機鹽麴，素食者也可以安食用 。#菇王有機鹽麴 #菇王蔬食醬料 #全球烹飪 #2024全球烹飪菇王網址 https://store.guwang.com.tw/index

韭菜用滾水汆燙去除苦味與澀味，添加簡單的調味料，並且加入香油與柴魚片，就是一道簡單平常的家常料理。訣竅提示部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/400708714粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

#全球烹飪汆燙蔬菜時.一定要等到水煮沸後.才能夠放入青菜.以縮短加熱的時間.減少維生素c的流失.

#夏天食譜微辣的清爽口感，做法非常簡單，搭配肉吃還可以解膩 😋做完可以試吃看看，如果不喜歡生韭菜的口感，也可以直接拿成品下鍋炒唷！韭菜可消滅或抑制多種致病菌，生吃最能達到殺菌、抗菌的效果，此外還有消水腫、提升免疫力的功用～