「不給麵，就搗蛋！」萬聖節吃膩南瓜料理了嗎🎃試試這道應景的【怪誕派對籃】— 使用色彩繽紛的圈圈麵 (風味關廟麵) 並加入搗蛋元素如「麵麵木乃伊👻」、「血絲眼球怪👁️」、「點點雙色豆🟢」，就能輕鬆完成獨一無二的派對小點啦！你也可以隨機加入隱藏版口味 (如：超辣~的椒麻醬) ，增加更多派對趣味喔。

關廟麵+漢堡，東西元素合併玩出新滋味！這次使用的是南瓜和蔬菜口味的圈圈麵，繽紛的色彩十分賞心悅目。好玩又好吃的食譜，很適合和家中小朋友一起製作喔！

中秋烤肉也可以健康吃！賞月來份「月見麵糰子🍡 」，低卡少油熱量不爆表養生關廟麵X雞肉丸組合，繽紛外型超吸睛

記得小時候吃膩了米飯，週末假期媽媽會花點心思，來點不一樣餐點芝麻醬涼麵。長大求學住宿外食，才知我家芝麻醬涼麵跟餐館賣的不一樣，原來色彩繽紛配菜裡有媽媽聰慧的巧思。有平民人參美名的胡蘿蔔很營養，媽媽怕挑食孩子們不吃，把胡蘿蔔切細絲當涼麵配菜，跟麵條、小黃瓜絲、蛋皮絲、芝麻醬一起混合搭配吃，為了讓孩子多吃一些胡蘿蔔，讓我們眼睛好、身體健壯。在海外上館子點芝麻醬涼麵，都會想念媽媽獨特芝麻醬涼麵味道，幾年前回臺灣探親時，特別請媽媽教我做芝麻醬麵。媽媽說：「芝麻醬涼麵要用香醇濃郁而且新鮮的芝麻醬才會好吃，自己現打新鮮的芝麻醬，調出來的醬汁才會香醇可口。」麵條煮好放喜歡的配菜，拌上芝麻醬汁，色彩繽紛的芝麻醬涼麵上桌了，若害怕外食吃到地雷的涼麵或對衛生安全存有疑慮？！那就自己動手做吧!我家色彩繽紛的芝麻醬涼麵，已經變成周遭朋友聚會或來訪時必點的餐點。五月是溫馨感恩的月份，感謝媽媽對我們的愛永遠不變，希望年邁的媽健康、快樂。並祝福全天下媽媽們，母親節快樂！永遠健康、美麗~

用義大利麵Q彈的麵條配上蔬菜, 蛋皮, 雞肉絲, 火腿再淋上香濃的醬汁, 不但看起來色彩繽紛, 吃起來清涼爽口. 少爺共吃了三碗, 還特別交代本廚房, 他要帶涼麵當他學校的午餐咧!訣竅提示雞胸肉用滾水泡熟取代水煮,雞胸肉會軟嫩Ｑ滑, 一點都不澀喔!

炎熱的天氣，胃口不佳，這時來一盤中式涼麵，Q彈的麵條，爽口的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，再拌上涼麵醬汁，好吃又消暑哦。 ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph訣竅提示涼麵麵條，建議當天現做現吃。

包水餃，有時候會剩下不多的餃皮，大家都如何處理呢？我這次是把它重新整理，變化出另一種麵食，那就是麵條。方便快速又不浪費食材，做出來的麵條Q彈美味，天氣熱來個涼拌麵料理，實在是太棒的見議。 選擇自己調配的芝麻醬汁、醬料，濃濃的芝麻醬香加上清爽的小黃瓜、火腿，搭配得宜，碰出很夏天的滋味。覺得好有趣又好玩！食後感想水餃皮變化出另一種麵食，那就是麵條。方便快速又不浪費食材，做出來的麵條Q彈美味，天氣熱來個涼拌麵料理，實在是太棒的見議。 

炎炎夏日，來一盤自製涼麵，不吃蛋的可省略，衛生、省錢、清爽、簡單又美味~芝麻醬食譜在這裡自製芝麻涼麵醬(全素)https://qrgo.page.link/VQev

隨著氣溫漸漸上升，想吃的料理也開始有了變化，例如台式涼麵，有著濃郁的芝麻與花生香氣，醬汁又帶有酸甜的好滋味，不管氣溫多高一口吃下馬上就能打開不振的味蕾。-粉絲專頁：https://www.facebook.com/chef.colinchen-我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

訣竅提示使用元本山原味海苔製做涼麵醬汁可增添鮮美，唯在煮醬汁時盡可能將海苔撕碎會更好料理，如果家裡有手持食物處理器，也可以在煮完後將醬汁裡的海苔再打碎，會更均勻。食後感想炎炎夏日總是讓人食慾不振，小時候，母親為了孩子們的胃口可是傷透腦筋，但她總能變化出許多讓我們食指大動的上餐桌，涼麵便是一道拿手好料理，涼麵的精華更是在醬汁，將孩子們最愛的海苔加入醬汁一起煮，涼麵吃起來每口都有濃郁的海苔風味呦！

 #全球烹飪 #2024全球烹飪天氣好熱想吃涼麵卻怕熱量爆表？超簡單又好吃的台式芝麻醬涼麵，自己動手做健康無負擔又清爽順口的芝麻醬涼麵，在家就能好好享受涼麵名店的美味，客製化加入自己喜歡的食材，滿足熱天對涼麵的渴望。#夏季蔬菜#小黃瓜

繽紛的顏色勾引著味蕾~夏天最適合吃的清爽料理