先醃在煎後煮,醬燒洋蔥排骨飯🍖

3 人收藏了這篇食譜
AstJiete
AstJiete @AstJiete

#全球烹飪 ,光是歷經前面的醃煎煮,排骨肉快被搞到變入口即化哩!

繼續閱讀
編輯食譜
查看食譜數據
分享

預備食材

180 分鐘
2人份
  1. 排骨 250G
  2. 洋蔥 1/2顆
  3. 蒜頭 2瓣
  4. 適量
  5. 醃醬烤肉醬 適量
  6. (煎熟用)水 100G
  7. 180G
  8. 150G

料理步驟

180 分鐘
  1. 1

    先將生排骨肉泡在醃醬料內按壓,冷藏浸泡約兩小時,期間處理蔥薑蒜

  2. 2

    熱鍋倒油,煎排骨至變色,倒入薑片與蒜末,炒約1-2分鐘(圖中蒜用3瓣

  3. 3

    加入洋蔥與水,鍋蓋起,文火悶10分鐘直到水蒸發,起鍋放置一旁

  4. 4

    將洗好的米與水平均放進內鍋,接著平均放入煮好的醬燒排骨,接呃開始煮飯程序

  5. 5

    由於經過醃煎煮,肉已變入口即化,好在有排骨,要不還真不知自己吃的是飯還是肉(?)

心情傳達

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

AstJiete
AstJiete @AstJiete
發布於
因為《Helltaker》這款遊戲害我掉進烘焙料理深淵💢(以最少食材最少器具,做出「還可以」的料理)
繼續閱讀

相似食譜