咖哩蒜香鮪魚義大利麵（素食）
Jimmy Chu @Jimmy_Chu
咖哩蒜香鮪魚義大利麵（素食）
料理步驟
- 1
將馬鈴薯，紅蘿蔔切塊1.5cm，蒜頭剁碎。
- 2
青花椰取出9朵，洗淨備用。
- 3
將上述配料放入玻璃碗中，加橄欖油，加蓋，微波大火加熱4分鐘。然後加鹽並攪拌均勻。等待的時間在鍋子裡加1.5公升水，加2小匙鹽，煮至沸騰後，加入250克義大利麵，煮7分鐘。
- 4
將煮熟的配料，挑出青花椰，剩下的倒入小鍋，加約240cc水淹沒食材，開中火至沸騰，然後加入咖哩塊和新鮪魚罐頭。
- 5
煮至濃稠，即成為咖哩醬汁。
- 6
在平底鍋內加入少許橄欖油，蒜碎，炒香後，拌入煮好的義大利麵條，拌勻後即可出鍋。淋上咖哩醬汁，擺上3朵青花椰即完成。
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