薑絲炒小卷

艾蜜人妻
艾蜜人妻 @cook_6828002

簡易Q彈的小卷只要準備薑絲及調味料，即可快炒上菜啦。 
對於職業媽咪下班後，除了能輕鬆快速上菜外卻又不失美味。

訣竅提示

一定要使用米酒，除了去腥還可以帶出鮮味噢

薑絲炒小卷

yu ronny 的 薑絲炒小卷 cooksnap
宋家榆 的 薑絲炒小卷 cooksnap
Ronald Chan 的 薑絲炒小卷 cooksnap
艾蜜人妻
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簡易Q彈的小卷只要準備薑絲及調味料，即可快炒上菜啦。 
對於職業媽咪下班後，除了能輕鬆快速上菜外卻又不失美味。

訣竅提示

一定要使用米酒，除了去腥還可以帶出鮮味噢
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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 小卷 12-15隻
  3. 薑 三片
  4. 米酒 適量
  5. 醬油 一匙
  6. 辣椒 少許
  7. 冰糖 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    小卷洗淨備用

    薑絲炒小卷的食譜步驟1照片
  2. 2

    熱油鍋加入薑絲及辣椒丁，炒出香氣

    薑絲炒小卷的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入小卷拌炒，在加入少許米酒帶出鮮味

    薑絲炒小卷的食譜步驟3照片
  4. 4

    並加入少許冰糖(也可使用普通砂糖代替)，醬油，米酒拌炒幾分後就完成啦

    薑絲炒小卷的食譜步驟4照片
  5. 5

    是不是簡單又快速??試做看看吧。薑絲炒小卷，美味上菜囉

    薑絲炒小卷的食譜步驟5照片
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