泰式椒麻炸雞
Rosalina Lin @cook_6011759
這是椒麻雞另一種享受，椒麻炸雞!!
這道料理重點是把原來的雞腿肉換成雞胸肉，變製作出好吃的炸雞塊(雞胸肉)去沾椒麻醬品嘗，所以口味跟椒麻雞完全不一樣。
炸雞塊製作過程中我將口味放淡，以免重口味搶了雞肉的原味，然後搭配酸酸麻麻的椒麻醬汁，
真的非常爽口!很容易一口接一口，停不下來喔!
喜歡的朋友，可以利用假日來做這道簡單又下飯的料理喔!!
訣竅提示
完整教學影片，請看這裡
https://youtu.be/WQfVvW_b4ho
歡迎加入蘿潔塔的廚房 粉絲團
https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
泰式椒麻炸雞
這是椒麻雞另一種享受，椒麻炸雞!!
這道料理重點是把原來的雞腿肉換成雞胸肉，變製作出好吃的炸雞塊(雞胸肉)去沾椒麻醬品嘗，所以口味跟椒麻雞完全不一樣。
炸雞塊製作過程中我將口味放淡，以免重口味搶了雞肉的原味，然後搭配酸酸麻麻的椒麻醬汁，
真的非常爽口!很容易一口接一口，停不下來喔!
喜歡的朋友，可以利用假日來做這道簡單又下飯的料理喔!!
訣竅提示
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料理步驟
- 1
完整教學影片，請看這裡 https://youtu.be/WQfVvW_b4ho
- 2
將雞肉切成適當大小
- 3
清酒
- 4
一顆雞蛋
- 5
鹽巴， 胡椒，抓勻一下
- 6
把醬汁的材料都調好，最後 加入蒜末跟檸檬。 香菜最後.
- 7
將醃製好的雞胸肉 沾上 番薯粉
- 8
入鍋炸至肉冒出泡泡，就是差不多好了。
- 9
最後將醬汁加入一把香菜。
- 10
可依照喜好加入花椒粉，不喜歡的人 也可以省略。
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