#好料日記將冰箱剩下的1/3株綠花椰菜直接清燙加點調味，雖然清淡也是很好吃。

汆燙蔬菜牢記保留蔬菜養分的烹調祕訣：加熱時間不宜過久喔!#吃菜好健康

女兒愛吃訣竅提示小章魚不可燙太久，避免肉質老化變硬。食後感想冰冰涼涼，沾醬汁後更加可口，真是一道適合夏天的菜餚。

#好料日記平日大魚大肉，偶爾來個簡單無負擔的料理，讓腸胃放空一下吧！

當令的小卷，只要清燙就能品嚐它的鮮甜與Q彈的肉質，佐上海鮮類的百搭醬料「五味醬」，又有不同的一番風味呢～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

上週與老爺去逛旅展，現場可說是超熱鬧的，一大堆要去撿便宜的人，我們當然也不例外，四處看著有沒有優惠的行程。瞧著某個攤位前的小舞台，主持人熱情地吆喝著人們去她前面排隊，說要送住宿券之類的，雖然不知道是在玩什麼，我們還是去湊熱鬧。因此，我們得到了一張台中逢甲民宿的公關住宿券。 昨晚突然想起這張券，老爺說不然訂訂看，如果有房間，我們就去台中玩吧！打電話去問的結果是，憑券每人需收清潔費350元，我跟老爺兩人就是700元，另星期六入住還得加700元，一共是1400元，不過現在優惠成1200元，但是沒有停車位，得自行另尋。一聽到沒有停車位，我馬上就打消念頭了，在逢甲那麼熱鬧的地方，沒停車位是多麻煩的事情啊！而且費用上東加西加，其實就跟一般的民宿差不多，哪有優惠？ 這個故事是要告訴我們，不用貪小便宜，因為羊毛出在羊身上，哈。 娘家媽媽給了我一大尾的花枝，我這個懶鬼，就直接把它給燙了，這樣既可以吃得到海鮮的鮮甜又簡單。這個麻煩的在醬，海鮮類搭配五味醬是最適合不過的了，不過所有辛香料都要切碎，有一點點小討厭，得耐心一點切喔！調好的五味醬可以沾蝦子、淡菜都很棒，而且可以依自家的口味調出專屬的味道，喜歡辣味重的，還可以加上一些辣油。訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#好料日記

新鮮的食材不用過多調味，簡單料理就很美味新鮮海鮮還是原味最好吃，沾醬可以自己選擇五味醬或是芥末加點薑絲提味，夏日啤酒料理就是這道了訣竅提示１。大約100公克重量悶1分鐘，200公克悶2分鐘，依此類推２。冰水不要泡太久，降溫即可，不然甜份會流失

多吃菇菇及菜類對身體很好哦，口感又清爽無負擔。食後感想多吃菇菇及菜類對身體很好哦，口感又清爽無負擔。

小六原味新進透抽，台灣海域捕撈，大隻的批發到飯店，料理店，中等的則適用在一般家庭，今天我就先來試吃囉!!新鮮度夠的海鮮，一定要用最簡單的調理方法囉^^訣竅提示川燙軟管類，使用白醋會提鮮，用米酒則風味比較濃，個人喜歡即可!!薑片先和冷水一起煮，水煮開就有濃濃的薑香味囉食後感想台灣透抽比較有香味，以前我都在市場買那種又大又長，原來那有些是東南亞進口的，比較有韌性的口感!下次買透抽時，可以多比較兩種試試看喔