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雞腿排斷筋後先把表皮煎到酥脆，撒上黑胡椒，羅勒和迷迭香等香料後放入烤箱烘烤10分鐘就完成了~透過烤香的高溫烘烤能讓香料的香氣完全釋放~訣竅提示烤雞腿排的時候雞肉會流汁出來，這些雞汁其實就是最好的調味料了~

為了做土耳其料理和西式料理，去買了迷迭香、百里香和薄荷回來種。家裡剛好也有前幾天去大買場買的去骨雞腿排，便剪了幾株迷迭香和百里香來做迷迭香烤雞腿排。話說雞腿排和烤箱真的是煮婦救星，只要把雞腿排放進密封袋裡醃一醃再放進烤箱，就是一道菜!用烤箱烤雞腿排也比用鍋子煎還省油且不油膩呢！

使用Gourlab微波盒，免油煙雞腿排料理好方法，其實有同時放2塊雞胸肉在裡面一起微波，但這兩塊口感也很不錯，肉質不柴喔！#金廚獎

匈牙利紅椒粉有一種特殊的香氣，用紅椒粉來醃漬雞腿排，烤出來的雞腿排會更香更誘人~訣竅提示匈牙利紅椒粉其實不會辣，主要是甜味，他的辣度只有大約辣椒的1/5而已，所以怕辣的人也可以吃~

Costco的雞腿排一包裡面是2-3片，對於2大1小1嫩嬰的恐龍家份量太多了……所以我會把多餘的雞腿排用鹽巴和黑胡椒醃起來放冰箱，隔天加一點蔬菜或其他配料煎（烤）一下又是一道簡單又方便的料理了！#雞肉料理

有時下廚是心血來潮臨時想到時往往冰箱有什麼就準備什麼最方便的還是雞腿排了現在生活很便利，想要什麼幾乎都買的到不知怎麼去骨，也買得到處理好的去骨清雞腿冷凍包裝可長時間保存，需要時再提前解凍退冰天熱或下雨不想出門，就靠它假裝享受一下上餐廳的美好[Love Catmint 薄荷貓。手作好時光]踩著縫紉機享受這美好的時光。Website　http://www.lovecatmint.comBlog　　　http://lovecatmint.pixnet.net/blogfb　 https://www.facebook.com/lovecatmint/訣竅提示自製糖漿：煮一碗水，水滾後加入適量砂糖，待涼裝瓶即是便利的自製糖漿，作料理、調飲料都很好用呢。不需怕太甜，使用時可微量多次添加糖漿，不夠甜時可依喜愛的甜度增加即可。食後感想最喜歡的是這道吸附了雞湯原汁的烤蔬菜佐檸檬油醋醬，很適合夏天，讓人一口接一口，原本來擔心菜太多，結果太美味一口接一 口，根本不夠吃呀~下次蔬菜準備多一點 :)[Love Catmint 薄荷貓。手作好時光]踩著縫紉機享受這美好的時光。Website　http://www.lovecatmint.comBlog　　　http://lovecatmint.pixnet.net/blogfacebook　 https://www.facebook.com/lovecatmint/

只要將雞腿排醃過，再與水果一起丟入烤箱，就可以很輕鬆完成這道烤雞料理！多汁的蕃茄和香甜的鳳梨，讓雞肉吃起來更加清爽！訣竅提示1.如果買到的雞腿排較厚，可以在背面切幾刀斷筋，才不會外熟內生。2.不一定要放入鑄鐵淺鍋，任何烤皿或直接放烤盤都可以。3.每台烤箱烤溫不同，時間可自行調整。

黑胡椒雞腿排!輕鬆搞定!微波料理!Microwave cooking~Black Pepper Chicken Drumsticks#好料日記https://youtu.be/_d6b85w9dTs

在餐廳吃過這道咖哩烤腿排.原來在家自己做也可以烤出餐廳味.這次利用佛蒙特咖哩做醃製.咖哩塊裡獨特的蘋果和蜂蜜.讓腿排烤出來汁多.甜味夠.還有蘋果香味....大家可以試試訣竅提示【夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍】 好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://dodocook.com/campaign/curry 

曾在餐廳吃過這樣一道料理，很特別的配法，卻是搭配得非常巧妙，咖哩的微辣，將乳酪的醇香提升到另一個層次，配上肥厚多汁的雞腿排，吃起來真是大有滿足感喔！ 更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！