用烤箱烤的炸雞，不用那麼多的油，燕麥做成的麵衣，啃起來非常的香，又脆又有燕麥香味，香又脆的雞肉，一出爐就口水都要滴下來了，類似美國南部炸雞的，先以酪漿(buttermilk)醃雞肉，裡面的酸可以幫助雞肉軟嫩，但是又保持的雞肉的多汁，不會讓肉乾柴，自製酪漿非常容易，買現成的也可，但是自己做花不到5秒鐘，酪漿作法學起來，醃肉真的很方便#紅白料理

讓人允指回味的「韓式炸雞」用烤箱、免油炸也一樣好吃喔！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

想吃鹹酥雞又怕胖，不如試試烘烤版！醃料中加入秘密武器「甘草梅子粉」，鹹中帶微微酸甜，軟嫩又多汁用烤的鹹酥雞，也別有一番風味唷~^^（2人份，1人份約340大卡）完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45339912

減脂的路途中不免俗還是想吃個類似炸雞的食物。剛好冰箱有希臘優格就拿來醃肉了！優格醃過的肉非常軟嫩，將雞肉裹了少許的粉放進氣炸鍋出鍋時也會有很像炸雞的脆皮~配上冰涼的洋蔥讓你的減脂路比別人幸福:)

大家在市面盲目採買時最怕不小心買到有施打藥品及肉質不好吃的雞隻，不僅讓原本想為家人開伙下廚的美意大打折扣，甚至還會危害了身體健康。而來自好山好水東部的【oh野!好食雞】，是養在山林部落裡，採用低密度放養(3坪以上養一隻雞)，奔跑於藍天綠地下並不減時讓每隻雞經過4-5個月的自然養成，是大地孕育出來絕對不使用抗生素與成長激素的活力雞隻，不僅吃得健康安心，而且因為有足夠的活動空間，肉質吃起來也特別甜美鮮嫩。現代人講求健康除了美味也追求低脂少油，而這道免炸炸雞，Rachel選用雞腿肉部位，而且特別採用健康的無油煙烘烤方式取代油炸，但外皮嚐起來卻仍擁有像炸雞一樣的酥脆口感，而雞腿肉鮮嫩，美味和健康都兼顧到了，不僅是孩子，連大人都忍不住一口接一口。訣竅提示*每家烤箱功率不同，請自行依自家烤箱功率調整時間和溫度喔食後感想大家在市面盲目採買時最怕不小心買到有施打藥品及肉質不好吃的雞隻，不僅讓原本想為家人開伙下廚的美意大打折扣，甚至還會危害了身體健康。而來自好山好水東部的【oh野!好食雞】，是養在山林部落裡，採用低密度放養(3坪以上養一隻雞)，奔跑於藍天綠地下並不減時讓每隻雞經過4-5個月的自然養成，是大地孕育出來絕對不使用抗生素與成長激素的活力雞隻，不僅吃得健康安心，而且因為有足夠的活動空間，肉質吃起來也特別甜美鮮嫩。現代人講求健康除了美味也追求低脂少油，而這道免炸炸雞，Rachel選用雞腿肉部位，而且特別採用健康的無油煙烘烤方式取代油炸，但外皮嚐起來卻仍擁有像炸雞一樣的酥脆口感，而雞腿肉鮮嫩，美味和健康都兼顧到了，不僅是孩子，連大人都忍不住一口接一口。Oh野!好食雞首購優惠 即日起至2015/2/13活動與產品介紹→http://ohyeah.dodocook.com/這裡買→http://goo.gl/p2EDdN

母親節主餐系列. 運用雞胸肉低油脂, 富含蛋白質, 以醬油露的甘露之味作為調味, 包裹上雙層的麵包粉, 讓烤箱版炸雞柳有著酥脆不油膩的外皮,加上鮮嫩的雞胸肉內層搭配沙拉真是美味. 訣竅提示我用乾硬的麵包磨成細粉狀,用來當沾粉用. 雙層麵包粉衣, 吃起來比較酥脆,可用單層麵包粉衣. 無蛋素美乃滋請參考 http://mmefei.blogspot.fr/2014/05/mayonnaise-sans-oeuf.html食後感想很棒實用的食譜,真的健康. 更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr加入Facebook https://www.facebook.com/pages/Fee-kitchen/719142531450010

訣竅提示雞肉丁大小要適中,進烤箱時才不會受熱不均勻挑胡椒口味的蘇打餅,就不用再撒胡椒鹽食後感想意想不到的口感,真的和炸的沒兩樣喔!

香又酥脆的炸雞應該少有人不心動！，自己做除了怕吃到高溫油炸不好的負擔之外，也怕油炸後剩下的那鍋油該如何處理。烤箱料理“炸雞”一樣可以酥脆兼多汁喔！而且沾裹的辛香粉料可以依自家喜好或既有現存來調配趕快來做份專屬於你的版本吧^^ 訣竅提示歡迎瀏覽：https://www.facebook.com/Justine.room2013 

#夏天食譜 夏日想吃炸雞塊，無須在廚房與高溫熱油奮戰，用蒸烤爐就能輕鬆做出外皮酥脆用烤的炸雞塊。

韓劇裡的炸雞配啤酒，自己在家也能做喔~炸過的雞翅裹上韓式沾醬，辣味唰嘴、原味迷人我特別研究用烤箱製作，免油煙負擔小訣竅提示更完整圖文歡迎參考部落格: http://we4athome.pixnet.net/blog/post/57316359喜歡我的食譜的朋友們，請給我的臉書專頁一個讚聲，你們的支持是我源源不斷寫下去的動力 (鞠躬，謝謝)熬煮。食後感想愛吃辣的安先生一隻接著一隻根本停不下來，他讚嘆著亞洲風味的食物味道多層複雜，孩子們則愛原味的，整盤完食，我想應該是很滿意的意思 

長大後變得比較注重飲食，蔬果吃多了，油炸食物盡量不碰。想吃的時候怎麼辦？這個關鍵時刻烤箱就是你的好朋友～製作影片：https://www.youtube.com/watch?v=D_0p4PZQck0訣竅提示1. 玉米脆片不需要壓得好像麵包粉一樣，大概壓碎就可以了，因為這樣口感較佳。2. 要是沒什麼時間的話可以不斷按摩雞肉好讓雞肉快速入味。3. 如果擔心雞胸烤出來的質感比較硬，可以在醃製的時候加點酸乳酪軟化肉質。

韓國人很愛雞肉，我們甚至有雞肉的暱稱，平常用麵衣和不同的拌醬一起吃，從幾年前開始流行少油低熱量的“烤”炸雞，無骨雞肉也特別常吃，今天我要分享香脆好吃用烤箱輕鬆做的炸雞，和冷凍的炸雞完全不能比，只用1匙橄欖油更好吃更健康，是非常適合孩子的點心，沒有人會知道這不是炸的！如果你有問題，請在我博客或FB上告訴我～ 低熱量無骨雞肉做法：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/248530858新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590