使用較多油花的五花肉所醃製的叉燒，很適合用烤箱的做法，烤的焦香的外層與多汁的內層讓口感很豐富，在切開的瞬間就會讓人口水潰堤啊.......也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

經過長時間的浸漬,讓肉更加入味.在家裡自己做.好吃又安全.雖然看起來砂糖量很多.可是烤起來絕對不會過甜.所以不要減糖.訣竅提示有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的痞客幫:http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/191303905我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen 

剩下的北平烤鴨沒吃完怎麼辦？ 把片鴨肉和炒鴨及附的甜麵醬全收在一起， 動點小手腳 ~ 馬上就成為新的一道餐桌主菜囉！ 甜麵醬炒鴨的香濃肉汁， 掩蓋掉某些朋友不喜歡的茄子味。 這樣一盤配上白飯， 就算是一個人吃飯也是營養、美味滿分！(｡◕‿◕)ﾉﾟ更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示下鍋前，剩下炒鴨裡的青菜部份要挑乾淨，才不會影響新菜的視覺效果。 油炸茄子比較香。只要全程大火處理及確實瀝油，茄子不太回含油。不喜的朋友可以改以滾水燒燙後立即冰鎮處理，一樣也能保持茄子原色。 甜麵醬的鹹淡不一，請酌量添加。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想北平炒鴨的香濃肉汁將茄子裹住，這道菜搶手的是紫色的漂亮茄子。簡單就創造出新美味。

這是個非常簡單又能解饞的叉燒料理, 軟嫩的里脊肉搭上蜜汁醬, 配上白飯與炒青菜, 是十分美味的便當菜.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果使用傳統式上下火烤箱, 建議設定相同溫度, 但拉長烘烤的時間.* 里脊肉偏瘦, 所以需要注意火侯, 否則肉質容易變乾, 也可以選用油花較多的部位來做這款叉燒.

非常省力又容易做的一款菜式，炎炎夏日避開灶火之選！材料非常簡單，而且一定不會失敗！烤出來的雞腿像港式叉燒一樣香甜味美！請到"米太廚房手記"facebook專頁參看更多菜式: https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/訣竅提示雞腿要充分解凍和盡量印乾水分後才醃，會容易入味！

利用中秋烤肉沒用完的烤肉醬，不用烤肉架更不用烤箱，鍋子就能輕鬆煎出好吃的蜜汁叉燒肉，簡單又美味!

雞肉加入二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》醃過再放入電鍋蒸煮, 外皮就已經滷出美麗的金黃了, 使得接下來鐵鍋燒烤煙燻的步驟變得輕鬆。茶香煙燻風味迷人, 入口唇齒留香, 皮Q肉香~ 讓人想要一口接著一口!訣竅提示任何茶葉都可以 主要是增加香氣 ; 我用的是中筋麵粉 麵粉主要是要讓食材在燻的過程表面上色

影片：http://youtu.be/A6WS5MP4AAA 過年又做糕點又要煮大餐宴客很累吧！這次做一道非常簡單的，偷懶一下：） 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

所謂的「韓式燒烤」，不一定會用到烤盤或烤架，炒鍋也能簡單完成！重點在添加糖的部分～ 特別是當醬油焦糖化後變出的濃厚滋味，絕對令你懷疑如此深厚威力的醬汁，不是只有餐廳才做得到？選一款雙倍滋味的好醬油，烹煮出這一鍋到底的剝骨雞腿，保證盤底朝天。訣竅提示★  年糕可以用熟蘆筍或熟青花菜代替。★  (步驟6) 煮熟雞腿醬汁時若加水過多(醬汁太稀)，可待取出雞腿後再以大火收汁。

油油亮亮閃閃誘人的照燒烤雞腿排，光看就足以讓人垂涎三尺，雞腿排表面烤得油亮，口感厚實、肉質鮮美軟嫩，且非常好吃不膩口，一口口吃下，幸福感滿溢胸懷捏～甜甜鹹鹹的調味，好下飯啊！不需複雜的烹煮過程就能搞定好料理，且賣相與色澤完全不輸市售的呢訣竅提示歡迎加入一起品嚐幸福的味道～無名部落格：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150584痞客部落格：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37714814FB專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

一般鴨血糕我們都是拿來添加在甜不辣或是薑母鴨的材料,Q嫩好吃,但如果經過乾煎過加點調味料成為一道不同風味的飯後點心訣竅提示(如果沒有燒烤醬可以日式微甜燒肉醬或是以烤肉醬+糖+沙茶及水去稀釋) ,此道可當飯後點心,所以醬料以微甜薄鹽的醬料為主食後感想吃到了Q嫩的鴉血糕再加上微甜的醬汁,讓人不知不覺的想多吃幾口

<香料烤棒棒腿>使用二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油醃漬棒棒腿。經過一夜的醃漬後交給電鍋蒸熟，再撒些義式香料，七味粉，烤的香味四溢，令人吮指回味唷~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468