【家樂福廚房】白湯石狩鍋

#亞洲料理因為家人去漁市場買魚頭回家，但不要煮味噌湯，所以2/3煮薑絲湯，留一份我煮這。

石狩鍋湯頭鮮美.保證你喝一口就喜歡上它食材可以随自己喜愛更改.

有別於紅燒湯頭，清燉的牛肉湯較為清爽，放入牛蕃茄和洋蔥讓湯頭更加溫順鮮甜！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

黑豆營養價值比黃豆高，是冬天溫補的一大選擇，用電鍋作黑豆排骨湯，省時又簡單！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示黑豆用熱水泡會軟的比較快。

黑色食材對身體有益，煮一碗黑豆紫米甜湯，冷熱皆宜，營養又好喝！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示用熱水泡黑豆，能讓黑豆更快變軟。

這次與 C2食光 合作分享給大家 溫暖鍋物 鄉土鍋物———————————————————‼️‼️影片連結🔗↘️ https://youtu.be/euNQXXEnwjU ↙️———————————————————食譜示範：Syou（しょう）老師粉絲專頁：https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/———————————————————❓石狩鍋是什麼？🔸是將新鮮鮭魚或鱒魚、魚骨以及高麗菜或洋蔥等蔬菜，加入使用味噌調味後的昆布高湯中的火鍋料理。🔸起源是來自於石狩地區漁夫們的伙食餐，據傳當時將捕獲到的新鮮鮭魚切塊後放進味噌湯中享用，進而演變傳承至今的石狩鍋。(上述文字擷自live japan)🎯 鮮奶油也可以換成奶油塊，別有一番風味！！🎯自己在家做的話，建議鮭魚先川燙過再下去煮，會讓湯頭更佳清澈喔！#鍋料理

天冷進補正是時候，用電鍋料理十全藥燉排骨湯來進補，祛寒暖身 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示十全大補湯料是一種滷包料，在家樂福賣場中就買的到

#亞洲料理因為很久沒吃螃蟹，路過市場發現便宜買來冰凍，今天拿來煮火鍋。

日本北海道的鮭魚石狩鍋，食材可以輕鬆替換成自己喜愛的蔬菜或火鍋料，將所有食材放入後一鍋即可完成，是省時、好看又美味的懶人料理！ #紅白料理

在北海道品嘗過石狩鍋後~ 這味道讓我無法忘記!!所以我就在自家廚房復刻了這道我最愛的鍋物日本人的味增放得比較多，鹹度偏高，所以我減少了味增的部分

冬天到了就是吃火鍋的季節，用簡單的奶油白醬料理塊，就可以在家煮出味道非常棒的火鍋湯底。再放入自己喜歡的火鍋料，這個冷冷的冬天一起相約吃火鍋吧～～(ゝ∀･)訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house

#火鍋祭 異國風味火鍋逛好市多試吃到日本鰹魚高湯包煮的湯，吃到天然的鮮美湯頭，買一盒回家隨時可當火鍋湯底，鰹魚高湯火鍋作法超簡單只要加入清水中煮，加入喜歡火鍋食材，煮至食材都熟了，好吃美味蕃茄蔬菜丸子鍋就大功告成了。

石斑魚清蒸吃膩了嗎？煮個魚火鍋吧。光是湯底就讓挑嘴的老公讚不絕口，這湯怎會這麼甜呢？處理過的魚肉不僅鮮甜也特別香。食譜來源 https://www.amanda326.com/

不油膩的火鍋高湯湯底....這樣的湯底對人體不會造成太大的負擔.在加入各式的火鍋料和大量鮮蔬和海鮮.要減肥的人都不用怕吃多會變胖和造成身體負擔喔!訣竅提示1. 龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2. 活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得：使用非常方便.湯頭變鮮美.充滿和露香氣跟味道。 

家人無湯不歡，一年四季都愛喝湯。味噌湯是一道容易煮又營養好喝的湯，只要掌握味噌和高湯的比例，加入烹煮的食材並不侷限。有什麼食材就用什麼，肉類、海鮮、菇類或時蔬都可以。這次用的是孩子喜歡的鮮嫩鮭魚，加上清甜的洋蔥一起煮，非常好喝♪TIPS1.板豆腐可換成嫩豆腐、雞蛋豆腐，或油豆腐(須汆燙去油)。2.味噌湯比例，味噌：高湯=1：10，即味噌10g+高湯100ml。3.昆布高湯比例，昆布：水=1：100，即昆布1g+水100ml。4.味噌直接入鍋，不易拌勻。先用熱水調勻，或輔以濾網篩入。5.如覺湯濃稠，可加熱水稀釋。如覺味道淡，可加鹽或味噌調整。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

#火鍋祭用電鍋煮湯可以輕鬆煮出清澈的湯品，快速煮湯能保留更多食材的營養。煮好了的湯可以當湯底，加入各種食材變成火鍋，直接喝也是美味喔！更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

不想吃肉、丸子類，直接以大量蔬菜快速熬煮為蔬菜湯底，再加入豆腐與蛤蠣，做法簡單，湯頭鮮甜清爽，又可吃鮮蛤蠣、嫩豆腐與蔬菜纖維，吃鍋無負擔。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#火鍋祭冷冷的天氣來一鍋牛奶鍋最棒了,外面的牛奶鍋到底是加奶粉.牛奶.還是??到底牛奶鍋裡的牛奶是什麼呢??如果會擔心吃到來路不明的牛奶鍋,那就自己來煮一鍋濃醇香的牛奶鍋吧,不僅自己可以加入自己喜愛的牛奶,火鍋料也可以選擇自己愛吃的. 牛奶跟高湯的比例是2:1喔,要留意比例,煮出來的牛奶鍋湯底才會濃.純.香~~

超商關東煮.在家自己做.想加食材湯頭味道.自己決定.食材準備好.放入電鍋30分鐘.好吃好喝試試喔

終於到了火鍋季節，自己熬煮的湯頭不加味精、不過鹹喝上一碗暖呼呼的熱湯，溫暖在心頭訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教 https://www.facebook.com/AasiaYu

#火鍋祭很清淡的湯底

海鮮白醬牛奶鍋是一道相當受歡迎的料理,加入大量蔬菜燉煮出的湯頭,搭配個人喜歡的海鮮或肉類,使用來自北海道產的鮮奶油及起司調配出的[白醬料理塊],不只讓濃湯口感擁有濃郁香醇的美味,更是一道營養滿分的美味料理。訣竅提示好喝的海鮮白醬牛奶鍋除了選擇高品質的[白醬料理塊]很重要之外,可利用蔬菜的自然清甜及海鮮的鮮味,都能讓濃湯的口感及營養更加分喔!＊更多資訊,歡迎常到Amyの私人廚房逛逛 : https://www.facebook.com/ABGKitchen

濃湯塊與酒粕的混合，令人發現嶄新的火鍋種類。

濃湯塊與酒粕的混合，令人發現嶄新的火鍋種類。

一個電磁爐、一個鍋子，簡單料理器具就可以煮出一碗『暖和美味湯品』。簡單煮、開心煮、歡樂吃就是胖卡料理的最高指導原則。訣竅提示味噌入鍋調味時，胖卡發現其實可以事先取成1小塊1小塊，分別依序讓入鍋中溶解。因為一次一大塊下鍋，溶解比較慢。#這道簡單便利煮的料理方式，很適合外地租屋的上班族、學生。◆食譜同步收錄在【胖卡的生活日記】中http://panca.pixnet.net/blog，歡迎一起來分享生活大小事。

#火鍋祭蔬菜湯底火鍋在家煮火鍋，就該吃得健康又美味，無論是湯底或是配料的選擇，都應摒除油膩以新鮮豐富的食材為主。

#ajfood牛肝菌菇通常都聯想到西式料理，但變石頭火鍋底超香的！一點點味道就超夠喔！

電視節目裡介紹火鍋湯底，總是大堆頭上堆砌，口味過重；家庭自煮火鍋，美味簡單最重要。交換「下蛤蜊」的順序。 先煮蛤蜊當湯頭 (挑出熟蛤蜊)，放上蔬菜再燉片刻，涮涮肉片就是鮮美得不得了的風味火鍋。訣竅提示♥番茄並不適合所有湯頭食材與不同人口胃，整顆烹煮「一人獨享」更適合火鍋。♥更多火鍋沾醬︰ http://www.dodocook.com/recipe/46774

老四川白湯一直是我喜歡的味道，湯底買回家，自己在家也能有高級享受，濃厚的湯底加上喜歡的配料，暖胃暖心~~#火鍋祭