和風醬涼拌秋葵

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連勸女
連勸女 @cook_6828050

秋葵的黏液,對胃部有極佳的保護作用,簡單的川燙,保留秋葵完整的營養,僅以和風醬佐味

訣竅提示

喜歡吃軟一點口感的秋葵,可以燙久一些時間

食後感想

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 秋葵 10條
  3. 番茄 1個
  4. 酌量
  5. 芝麻 1小匙
  6. 和風醬 1大匙
  7. 橄欖油 1小匙

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    秋葵用刨刀削去

  2. 2

    滾水滴入橄欖油川燙秋葵 水再滾,撈起秋葵泡冰水

  3. 3

    番茄切片,擺上秋葵、薑絲 淋上和風醬 撒上芝麻

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