日式燒烤叉燒

hanaskitchen
hanaskitchen @cook_6817599

經過長時間的浸漬,讓肉更加入味.

在家裡自己做.好吃又安全.

雖然看起來砂糖量很多.可是烤起來絕對不會過甜.所以不要減糖.

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日式燒烤叉燒

經過長時間的浸漬,讓肉更加入味.

在家裡自己做.好吃又安全.

雖然看起來砂糖量很多.可是烤起來絕對不會過甜.所以不要減糖.

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編輯食譜
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預備食材

60 分鐘
  1. 調味料
  2. 醬油 70ml
  3. 砂糖 100g
  4. 蠔油 2小匙
  5. 米酒燒酒 1大匙
  6. 預備食材
  7. 里肌肉梅花肉 500g
  8. 蒜泥 1小匙

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    將所有調味料稍為煮開後放涼,再將肉塊和蒜泥放進去醃漬1-3天

  2. 2

    再烤盤上墊上烤紙或鋁薄紙後將肉塊放上.用200度烤40分鐘即完成.(烤的途中要上下翻面).

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住在日本已五年了,所以我主要的料理都是會以在日本看到的學到的為主.也希望喜歡我料理的朋友多多支持喔σ(^○^)
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