回娘家時老媽給了兩瓶豆腐乳，網搜了相關的食譜都是做成炸雞，因為用炸的剩下的炸油很難處理，所以換一種做法試試。#金廚獎

傳統美味豆腐乳的香氣~搭配嫩嫩雞肉，做出香嫩可口的豆腐乳雞！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/163訣竅提示雞肉也可以油炸，像鹹酥雞一樣，炸成金黃就可以加調味料理。食後感想傳統美味豆腐乳的香氣~搭配嫩嫩雞肉，也能迸出好滋味~讓人回味無窮!!

喜歡豆腐乳味道嗎？老是在夜市排隊買不到而飲恨嗎？來！這裡有！口味偏甜。若喜歡不甜者，砂糖部分請減半。

外皮酥酥脆脆、肉嫩，鹹香好滋味。有了豆腐乳的加持，除了肉香還有豆香呢。喜愛重口味的朋友，醃料剩下的湯汁，稍微再整理煮滾淋上，絕對美妙！食後感想外皮酥酥脆脆、肉嫩，鹹香好滋味。

主要可以利用不同口味的豆腐乳，製作有別於市售的豆腐乳雞，這次購買桃園好禮知名伴手禮的萬里香，共有芋頭豆腐乳和紅糟豆腐乳口味，大家有空可以試試看!訣竅提示1. 在醃肉的比例上，如果想要豆腐乳味道強烈一點，可加多一點，但記得醬油要相對比例減少。2. 酥炸粉不用加水直接裹在雞肉上即可下鍋。食後感想步驟非常簡單，只是醃肉的比例要調整好，因為我喜歡酒味重一點，所以米酒加的比較多，大家可適自己的口味而定。而且豆腐乳的味道也很重要，這次選擇桃園好禮以豆製品聞名的萬里香，因為本身偏愛芋頭，所以選擇芋頭豆腐乳來製作，想知道哪裡買嗎? 可以參考這裡喔!  https://tw.mall.yahoo.com/item/p048347454069

怕清炒的味道不夠完美嗎?加入豆腐乳試試，風味一級棒，連味道清爽的小黃瓜和雞肉也能輕輕鬆鬆成為白飯殺手喔喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome訣竅提示tips：豆腐乳已有鹹味，可依好增減調味

#防疫煮青花菜(綠花椰菜)的好不用我多說，雞胸肉能養肌補蛋白質，宜保健的年代很適合，用腐乳醬燒入味好吃。

有時候看到豆腐乳就想到小時候吃稀飯,因為懷念於是拿來與雞搭配,想不到味道超對味的,讓人不禁一塊接著一塊往嘴裡放,美味極了訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減2.我買的腐乳比較不鹹,如果腐乳太鹹請自行減調味料的量食後感想有時候想到豆腐乳就想到小時候吃稀飯,因為懷念於是拿來與雞搭配,想不到味道超對味的,讓人不禁一塊接著一塊往嘴裡放美味極了^^!!

夜市的《腐乳雞塊》，實在太誘人超難抵擋的~自己試著做，其實不難哩~用半煎炸方式減少油量，吃得更放心，最後撒上七味粉有點辣才對味!!!歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen

(不想吃炸的朋友也可以直接改成用烤的喔。)這道料理顧名思義就是用豆腐乳作為主要調味的炸雞，不同於鹹酥雞一般，豆乳雞吃起來有著濃郁的香氣與淡淡的酒香甜，也是一道你不能錯過的庶民美食。-粉絲專頁：https://www.facebook.com/chef.colinchen-我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

#美味魔法冰箱有一瓶當初為了做黃金泡菜而買的豆腐乳只用了兩塊明明去餐廳時很愛點豆腐乳系列的菜但自己煮菜時就是常常會忘記用它分享一個很開胃的涼麵醬汁提醒自己記得常常拿出豆腐乳來做美味的料理~

利用豆腐乳本身的鹹味拌醃，不用另外再加其他調味料，簡單又好吃！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes