![[阿妮塔♥yummy] 手風琴馬鈴薯。(烤箱) 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e747f71189efe0745d6ae3c74f11ddfc/300x426cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94yummy-%E6%89%8B%E9%A2%A8%E7%90%B4%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E7%83%A4%E7%AE%B1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
[阿妮塔♥yummy] 手風琴馬鈴薯。(烤箱)
baby potato/小馬鈴薯薄薄的表皮，質地柔軟水分比較多，帶著奶油的香味。適合水煮、煎或烤，而且體型小，在料理上也更多趣味。切片但不切斷的作法，加上香料混合更入味！從烤箱出爐時像手風琴似的，外酥內軟讓人意猶未盡呢，蔬食料理不但省錢，輕輕鬆鬆就能滿足貪吃的嘴巴^^
歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片)，到6/10為止，歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪
訣竅提示
＊怎麼切才又快又不怕斷呢？更多請看原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28545971
＊ 烤溫和時間也許因為烤箱不同而有差異，請自行稍加調整。
＊ 不要距離上方加熱管太近～
＊ 就算只用海鹽+胡椒和辣椒粉也不錯！可以多嘗試不同口味～
因為奶油的加持，表皮酥酥的，內心卻很柔軟又creamy，兩種口感都好喜歡啊！也可以加一點辣，風味更多！
食後感想
烤好像是手風琴的形狀，外酥內軟，好吃♥
[阿妮塔♥yummy] 手風琴馬鈴薯。(烤箱)
baby potato/小馬鈴薯薄薄的表皮，質地柔軟水分比較多，帶著奶油的香味。適合水煮、煎或烤，而且體型小，在料理上也更多趣味。切片但不切斷的作法，加上香料混合更入味！從烤箱出爐時像手風琴似的，外酥內軟讓人意猶未盡呢，蔬食料理不但省錢，輕輕鬆鬆就能滿足貪吃的嘴巴^^
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訣竅提示
＊怎麼切才又快又不怕斷呢？更多請看原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28545971
＊ 烤溫和時間也許因為烤箱不同而有差異，請自行稍加調整。
＊ 不要距離上方加熱管太近～
＊ 就算只用海鹽+胡椒和辣椒粉也不錯！可以多嘗試不同口味～
因為奶油的加持，表皮酥酥的，內心卻很柔軟又creamy，兩種口感都好喜歡啊！也可以加一點辣，風味更多！
食後感想
烤好像是手風琴的形狀，外酥內軟，好吃♥
料理步驟
- 1
馬鈴薯洗淨，切出平行的刀痕，但是不要切斷。
![[阿妮塔♥yummy] 手風琴馬鈴薯。(烤箱)的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/8d26c092c1aec37889cf3970868daf9b/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94yummy-%E6%89%8B%E9%A2%A8%E7%90%B4%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E7%83%A4%E7%AE%B1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 2
加上香料粉和調味料，用手抓拌均勻。
![[阿妮塔♥yummy] 手風琴馬鈴薯。(烤箱)的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/01edf2dd54a704a072cfda84013a81ff/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94yummy-%E6%89%8B%E9%A2%A8%E7%90%B4%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E7%83%A4%E7%AE%B1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 3
馬鈴薯放在烤盤裡，切面朝上，奶油切成薄片蓋上去。送入烤箱，200度烤約30-40分。
![[阿妮塔♥yummy] 手風琴馬鈴薯。(烤箱)的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/2bdcc2bb803ea12b02b6af2f0b0774f2/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94yummy-%E6%89%8B%E9%A2%A8%E7%90%B4%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E7%83%A4%E7%AE%B1-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
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![[阿妮塔♥yummy] 海鹽薄烤洋芋片。 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e29f45be6f661ba6b21e09ee0772a753/240x320cq80/photo.jpg)
[阿妮塔♥yummy] 海鹽薄烤洋芋片。 [阿妮塔♥yummy] 海鹽薄烤洋芋片。
用烤箱也能烤出脆脆的洋芋片喔！馬鈴薯薄片的邊緣脆脆香香，黑胡椒、海鹽適度的鹹味，簡單但是更吃到馬鈴薯的甜味。作法非常容易，但效果出奇好～！ ！！如果像我一樣很不愛在廚房炸東西，試試看用烤的吧～～～♬歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片)，到6/10為止，歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪訣竅提示原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28423273馬鈴薯切的越薄越好，盡量鋪平在烤盤上減少重疊處，奶油不可以再減少(不怕肥可以適量增加，會更酥XD)，這樣做出來的效果會更好喔！馬鈴薯厚薄最好一致，否則要不時檢查，如果有先烤好的就夾出來，剩下還不ok的繼續烤幾分鐘，也可以趁機翻面，把水分烤乾一點～～食後感想用烤箱也能烤出脆脆的洋芋片喔！
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![[阿妮塔♥yummy] 輕盈蔬食烤綜合蔬菜。 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ebf9d22e59d010c7873a00e61308ffac/240x320cq80/photo.jpg)
[阿妮塔♥yummy] 輕盈蔬食烤綜合蔬菜。 [阿妮塔♥yummy] 輕盈蔬食烤綜合蔬菜。
這道烤蔬菜既輕鬆又隨性，不麻煩，只需交給烤箱來完成，想放什麼就放什麼，根莖類、瓜類都是很適合進烤箱的蔬菜，高溫烤出蔬菜的甜味，咀嚼中感受大自然的甜份。接下來的年節裡，別忘了補充輕盈蔬食和均衡營養喔！歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28432447＊ 重點是入烤箱前所有蔬菜都均勻沾上橄欖油。＊ 這次使用的香草是奧勒岡還有兩片鼠尾草，出爐時也可以擠一點檸檬汁拌一下增添風味。＊ 烤到一半時，可以打開烤箱，翻一下蔬菜，這樣烤的會更均勻。＊ 出爐後也可以再淋上一點橄欖油，蔬菜會亮亮的更好看♡食後感想接下來的年節裡，別忘了補充輕盈蔬食和均衡營養喔！^^ -
香烤蔬食手風琴馬鈴薯🥔 香烤蔬食手風琴馬鈴薯🥔
#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。這一回來說一道稍為費點工（但是值得！）的手風琴馬鈴薯。上學日小人們總是爬不起來（放假就很自動早起玩耍 — 小人的矛盾🤨），只好用美味早餐吸引（用嗅覺代替聽覺的概念）。而這道手風琴馬鈴薯，成功喚醒貪睡的小人們。謝謝廚友平台廚友《nae shiro》分享的食譜，給咱家一日完美的morning call!
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![[阿妮塔♥yummy] 炙烤鯖魚壽司。 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e9465b8b193cd0517e3a8361347d9a59/240x320cq80/photo.jpg)
[阿妮塔♥yummy] 炙烤鯖魚壽司。 [阿妮塔♥yummy] 炙烤鯖魚壽司。
烤過肥美的鯖魚，和酸甜醋飯結合的炙烤鯖魚壽司，在這悶熱的天氣裡帶來另一種清爽感受。歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示更多在原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28556687＊ 鯖魚烤好放涼的時候，可以先把醋飯整理成棒狀，之後疊在鯖魚上比較方便。＊ 切片一定要用很利的刀，不然保鮮膜不好切～＊ 刀子每切過一次要沾水擦乾淨，避免下一次飯粒的沾黏。食後感想清爽的晚餐，酸甜醋飯和烤過的鯖魚搭配yummy! -
<五星級薯片在我家> 法蘭西斯居家健康管理國際小站- 第十六站- 美式烤風琴薯片 <五星級薯片在我家> 法蘭西斯居家健康管理國際小站- 第十六站- 美式烤風琴薯片
19世紀時的美國駐法大使, 鍾愛薯條而將法式薯條的作法帶回了美國. 並使廚師把其做成晚宴主食菜餚宴客.在一次貴賓的投訴的事件中, 廚師報復性惡作劇, 卻成了超過150年的美國炫風！油炸馬鈴薯熱量太高, 對健康而言不怎麼優,改用烤箱做出不同風味.雖然沒有酥炸過那麼脆, 表脆內軟的口感, 卻讓你能一片接一片停不下口現在就來試試馬鈴薯的升等美味吧！
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![[阿妮塔♥yummy] 烤櫛瓜鑲肉 (stuffed zucchini) 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/f45864fdc7fa35bc99d9adf9c6b072d6/240x320cq80/photo.jpg)
[阿妮塔♥yummy] 烤櫛瓜鑲肉 (stuffed zucchini) [阿妮塔♥yummy] 烤櫛瓜鑲肉 (stuffed zucchini)
除了用煎的做法，我最喜歡烤的櫛瓜料理，因為這種蔬菜算滿耐烤，而且烤完會發出有點奶油濃郁的好滋味!! 這樣中間填餡的變化更替櫛瓜帶出豐富性，顏色鮮豔，清爽的輕食，很適合現在容易發懶的年節過後，呵呵♬歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28439329＊ 麵包粉的用意是把水分吸走，避免餡料太濕太軟爛。＊ 新鮮香草可以用義大利香料代替。＊ 也可以自己變化其他口味的餡料喔，很簡單的填櫛瓜，是道自由的料理～～食後感想蕃茄紅醬的肉餡吃起來不膩，櫛瓜在口中冒出微微奶油風味的清甜，午餐吃輕食，飽足又健康♬ -
輕鬆烤手風琴乳酪絲馬鈴薯 輕鬆烤手風琴乳酪絲馬鈴薯
夜市賣烤馬鈴薯很貴的，而且大部份都是使用冷凍食材，自己烤可以依個人喜好變化口味，簡單又特別，一起來做看看吧！訣竅提示＊烤盤上每一顆馬鈴薯下方請記得舖上錫箔紙，並摺成碗公狀，這樣做除了不會把烤盤弄髒之外，烤好後也方便食用。＊請適時於上方蓋錫箔紙以防烤焦。＊口味可以依個人喜好做變化，我覺得於薯片中間夾火腿片、培根、起司片，也會很不錯哦！（越容易熟的食材越需要慢點放入，請自己斟酌食材放入時間。）＊超簡單又特別的作品，一起來做看看吧！食後感想成品下方很綿密，用叉子或湯匙可以輕鬆刮出薯泥。中間口感略脆，雙重享受，安安超喜歡，一下就吃光啦！💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/
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![[阿妮塔♥海賊] 烤蘋果炸彈(爆弾リ ンゴ)。 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/19003082e5d91bd04d988d415fb6aa4e/240x320cq80/photo.jpg)
[阿妮塔♥海賊] 烤蘋果炸彈(爆弾リ ンゴ)。 [阿妮塔♥海賊] 烤蘋果炸彈(爆弾リ ンゴ)。
在魔谷鎮上，魯夫隨手拿了一顆蘋果就吞下去，沒想到那是蘋果炸彈！插上肉桂棒，簡單的蘋果加上香料、檸檬汁和一小塊奶油，絕不爆炸的香甜烤蘋果炸彈出爐！別忘了加上一點核果和一球冰淇淋喔♫歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示＊更多請看原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28555443＊ 除了荳蔻粉，我還加了一小撮丁香粉，有木質清新的丁香也很適合蘋果喔。但是這些強烈氣味的香料，使用份量都要小心，小小一撮就可以了。食後感想簡單的海賊甜點，親子一起來玩^^
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