蒜味奶油抹醬

廚房女漢子-Ritas @ritas_kitchen26
無論是用來搭配甜麵包或法國麵包都好好吃~或者當作烤蒜味麵包的抹醬,甚至煎牛排、炒菜、煮義大利麵~都很方便又好用喔!
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訣竅提示
不止用來抹麵包,炒菜、炒麵、煎肉、煎馬玲薯都好好用喔!!!!
蒜味奶油抹醬
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訣竅提示
不止用來抹麵包,炒菜、炒麵、煎肉、煎馬玲薯都好好用喔!!!!
料理步驟
- 1
無鹽奶油放在室溫到略微軟化(不是溶成油狀喔), 巴西里葉和蒜頭用可飲用水洗淨後瀝乾或擦乾。
- 2
室溫無鹽奶油用叉子略微打發到顏色轉白.
- 3
放入蒜泥、鹽、黑胡椒粉、香菇精及切碎的巴西里葉混勻即可放入冰箱冷藏。(記得入冰箱前先試吃並調整出自己愛的鹹度喔~)
相似食譜
-
小餐包佐蒜香奶油抹醬 小餐包佐蒜香奶油抹醬
西餐宴客時必備的前菜,熱呼呼的麵包搭配蒜香奶油抹醬真的很難抗拒....訣竅提示麵包烤約15分鐘後,喜歡的話還可以拿出烤箱並在每顆交接點放些小片的奶油一起再烤3分鐘增加香度和卡路里(笑~).食後感想16顆一人兩顆,都不要搶.....這樣主菜晚點出也沒人會抱怨喔...有冷藏後跟沒有冷藏的口感真的是有差,冷藏後的麵包體彈性和保濕度都很好. 廚房女漢子-Ritas -
(超簡單+超快速)奶油大蒜醬 (超簡單+超快速)奶油大蒜醬
奶油大蒜醬一直都是麵包抹醬的人氣首選,不管是拿來當點心或餐前麵包都非常的適合,而且只要簡單幾個材料,在家也能快速做出這鹹香夠味的麵包殺手。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1.大蒜的比例大概是奶油的一半再多一點,也可以照個人喜好增減。- 2.製作好以後建議保存時間為:冷藏:1週;冷凍:3~4週。 (保存時間會依材料新鮮程度,還有保存、挖取的條件有所變化,所以還是建議儘早食用完畢。) 男人廚房1+1 -
Zanthoxylum Ailanthoides (Tana) Butter with Garlic 刺蔥蒜味奶油醬 Zanthoxylum Ailanthoides (Tana) Butter with Garlic 刺蔥蒜味奶油醬
★ Bedhead - Bedside Table🌱 比起刺蔥煎蛋我更喜歡的是這款刺蔥奶油醬,配著喜歡的長棍或麵包一起吃一入口香氣迷人,喜歡辛香料的人應該都會很喜歡的味道。🌱 做過幾次後心得是蒜末跟刺蔥要稍微加熱味道出來風味才會更好,做好的奶油醬放入冰箱保存即可。#刺蔥 #搖滾廚房 #奶油抹醬 #麵包 搖滾廚房 Rock Kitchen
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