自製的九層塔香蒜奶油抹醬，濃濃蒜香搭配九層塔的清香，抹吐司烤到金黃酥脆，或炒牛肉提香都超好吃，一醬多用超方便！食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://www.fuli520.com/

自己種的九層塔葉，做成抹醬，快速美味又安心。#Cookpad廚藝賞2019

蒜末與奶油混拌，撒一大把九層塔葉與巴西利葉末，做成塔香與蒜味十足的塔香奶油蒜醬，抹上吐司，放進烤箱，塔香、蒜香四溢的蒜味烤吐司，鹹香酥脆好迷人^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/200225652粉絲專頁逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.所有食材也可以用食物調理機絞碎再操作，但是以手工剁碎的讓蒜有大小不一的顆粒感，口感更佳呦:)2.巴西里葉也可以用義大利香料取代3.所有食材都是新鮮現做，蒜醬冷藏約可放1星期，冷凍約可放1個月，但還是趁新鮮儘早食用喔!軟化後的奶油很好攪拌，沒有電動攪拌機也可以使用打蛋器或其他工具(湯匙、叉子、筷子、橡皮刮刀等)攪拌

老人小孩都愛的一道料理！

#好料日記茄子料理，是一道愛恨交加的料理，每次PO茄子料理，總是有些廚友求作，我也嘗試多種煮法測試，應該就是水煮茄最難搞吧！火侯是最大關鍵…，炎炎夏日，飯吃不下，來點冰冰涼拌茄子，真開味！

#營養健康吃

喜歡香蒜吐司，那您一定不能錯過這款香蒜奶油醬食譜只要簡單食材，蒜頭、奶油、義式香料就能在家做出美味又好吃的帕尼尼蒜香吐司食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt

鮭魚先以"蒜香九層塔"醃漬入味，再將其雙面煎至金黃恰恰，再撒上"蒜香九層塔"，塔香四溢，魚肉油脂豐富Q彈扎實，簡單乾煎就好美味!(媽媽的快速家常魚料理)#2025廚神養成歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

影音分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/videos/621731258304541/九層塔快爛了。蒜頭冷凍放了很久。本來想做九層塔香料油但失敗了，所以直接炒，也滿不錯的！...是說蒜頭好像橘瓣喔哈哈哈哈

九層塔VS蘿勒 的香氣？ 沒有輸贏，只在意好吃與否。 試吃︰ 80%類似羅勒青醬，但減去大蒜的辛感辣度。道地的台式口味青醬，可以蒸魚蝦海鮮、白切沾醬、拌麵、炒肉或雞丁，不論配上醬油、沙茶或黑醋，滋味都是一級棒。 油為何呈現綠色？ 葉片被油溫融解出來的天然色素；就像炒胡蘿蔔絲，時間足夠後油色即轉紅。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei訣竅提示♥ 加熱醬料的小秘訣︰以 中 低 溫 油 將大蒜與九層塔的香氣轉化釋出。( 油品加熱可達攝氏300度，但100度即足夠滅菌，且溫度過高易燒焦變質) ♥ 九層塔葉片有細毛容易彼此黏在一起，建議手撥搭配電扇吹，才能乾的徹底。♥ 在市場買的九層塔一包，做出約醬瓜罐大小一瓶。♥ 因為鹽&油都有防腐作用，也經長時間加溫，冰箱存放1個月沒有問題。

熱熱的天氣什麼東西都吃不下，這時候最需要來一道涼拌菜，善用川燙蔬菜搭配鹹水鴨肉及鴨胗，使用小磨坊的蒜香九層塔來做調味，立馬讓食材快速加分，透過冰鎮，送入嘴裡的每一口都是大大的享受。#涼拌鹹水鴨自己動手做#小磨坊蒜香九層塔#熱熱的天氣最對味

新鮮蛤蠣不需要太多調味料,加入蒜末及九層塔拌炒一下,鹹鮮的蛤蠣湯汁就非常夠味囉～訣竅提示快來加入林茉莉的FB吧～https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl