麻辣胡麻醬涼拌小黃瓜
sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8
取用市售的胡麻醬及麻辣醬
再加少許的白醋及黑醋 提升味蕾的層次口感
就可調配出美味的麻辣胡麻醬汁
麻辣胡麻香氣的醬汁 淋在鮮脆的小黃瓜
就完成這道最適合在夏日品嚐開胃的涼拌佳餚
烹調簡易不用動爐火 在炎熱的夏天
宅在家也可輕鬆愉快的享用美食
訣竅提示
麻辣醬的比例可依喜愛辣度的口感增加
喜愛吃酸味重些 上桌前可再淋上些白醋
食後感想
夠味的麻辣胡麻醬汁搭配鮮甜脆脆的小黃瓜
開胃又有飽足感 健康的輕食美味
麻辣胡麻醬涼拌小黃瓜
取用市售的胡麻醬及麻辣醬
再加少許的白醋及黑醋 提升味蕾的層次口感
就可調配出美味的麻辣胡麻醬汁
麻辣胡麻香氣的醬汁 淋在鮮脆的小黃瓜
就完成這道最適合在夏日品嚐開胃的涼拌佳餚
烹調簡易不用動爐火 在炎熱的夏天
宅在家也可輕鬆愉快的享用美食
訣竅提示
麻辣醬的比例可依喜愛辣度的口感增加
喜愛吃酸味重些 上桌前可再淋上些白醋
食後感想
夠味的麻辣胡麻醬汁搭配鮮甜脆脆的小黃瓜
開胃又有飽足感 健康的輕食美味
料理步驟
- 1
小黃瓜洗淨去頭尾切段泡冰水冰鎮 可讓小黃瓜的口感更加鮮脆
- 2
將所有的調味醬調勻成醬汁備用
- 3
小黃瓜冰鎮約5分鐘後 取出 用刀背輕壓小黃瓜 即可呈不規則狀 不規則狀的小黃瓜 讓醬汁較易吸附入味
- 4
小黃瓜切好盛盤
- 5
淋上備好的醬汁 即可美味上桌
Cooksnap
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我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛sandra宅在家的幸福料理FB粉絲專頁https://www.facebook.com/sandra01238/
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