從前到一家餐館，先生對意式奶凍十分著迷，餐館已結業多年，因為家中有剩餘的淡忌廉和薰衣草，所以做了這個薰衣草香味的甜點。訣竅提示1）魚膠粉不要加熱，只要加入凍牛奶中拌勻即可，如果不溶解，可以用少許暖水坐溶，只要用熱水，魚膠粉即會結成一塊，更難拌勻。2）脫模非常簡單，只要把杯模浸一下暖水，就可以輕易反扣出來，同時焦糖亦會溶解淋在奶凍上，但勿用過熱的水去浸，以致奶凍都開始溶化。食後感想這個忌廉和牛奶比例1：1的奶凍口感不太重，用了薰衣草令奶凍有一種特別的香味。

用法式吐司把香濃Q彈的鮮奶凍包起來，迸出絕妙好滋味，是孩子們的秒殺款早餐 ！煮牛奶時加入抹茶、可可、黑芝麻、果醬…等，可以變化各樣口味和顏色的奶凍喔～

質地輕盈、帶有果香的蛋糕體包裹香滑綿密的百香果奶凍，微酸不膩口的滋味讓人幸福了起來❤

只要草莓與鮮奶兩樣主食材就能做出全家人都適合的小點心喔淋上香甜蜂蜜讓口感更升級 訣竅提示最後會淋上蜂蜜所以細砂糖的部分可自行調整甜度(建議可以微甜即可)草莓分量依個人喜好增減

挑戰烘焙魂!鬆軟的海綿蛋糕體與滑順奶凍的完美融合，與其排隊等網購等到天荒地老還不如親手做出扎實美味!📌 官方網站：http://tw.fufann.com/📌 FB粉絲團：https://www.facebook.com/fufannpaste/📌 Youtube食譜影片：https://www.youtube.com/channel/UC0ehrlMnNqsg9-X2_WwXedQ/videos

入口即化的奶凍讓平凡的蛋糕卷不平凡❤

~天氣轉熱，是時候做冰凍甜點囉！這次做抹茶奶凍，充滿香濃的鮮奶油，再加清新的抹茶香，幼滑美味！這個奶凍會分三層顏色，因普通的物理現象，較重質量的會沉澱，造成分層效果！做法超簡單，15分鐘完成，新手不敗！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~因不同的抹茶粉質量及顏色會有不同，因而分層的顏色及次序會有分別通常最深色會沉底，但我的是在中間的如不想奶涷分層，待涼後可立刻放入凍箱冷藏，可倒去篩出來的抹茶粉粒

一談起夏日消暑甜點，檸檬愛玉與仙草凍必定是熱門選項之一，尤其是仙草凍，單看其晶瑩剔透的黑色外表，就讓人倍感清涼，簡單地淋上鮮奶油，或是加入鮮乳一塊享用，馬上就能化身成一道爽口的清涼甜品。這次我們嚐試將抹茶口味的黑木耳QQ圓與鮮奶、仙草凍一同混搭，滑嫩的仙草凍搭配Q彈的黑木耳QQ圓，每咀嚼一次，都在味蕾間蹦出不同的火花，在炎熱的夏日裡來上一碗，瞬間在體內傳來一股清涼又消暑的feel！ 訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳QQ圓係以黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單吃品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。

(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)苦甜苦甜的，咖啡味道很濃郁略苦，但鮮奶油的甜還有奶凍的鮮美使它中和，苦甜而不膩，捲的不太理想，但味道頗受家人好評🤣

Toast with Fresh Strawberry Condensed Milk Rolls-草莓煉奶凍吐司捲❤!!!新鮮的草莓搭配著甜滋滋的煉奶,2者間的搭配組合,總是顯的很完美~! 清晨起來,簡單做煉奶凍,加上自己用土司機做出的蔓越莓吐司,吐司切成片後,桿成薄片,鋪上滿滿喜愛的內餡草莓煉奶凍和新鮮切丁草莓,夾捲起來再烤3-5分, 就是幸福滿滿的早餐喔!! 

燕窩燉鮮奶有時比較膩...天氣熱真係吞唔落。 西式既奶凍配中式既燕窩又有無火花呢？ 大家不妨一試。 http://food.oo.gd/燕窩奶凍/

無意中碰撞出來的火花，造就了非凡的美味，手作就是這樣可以隨心所欲喔！ 巧克力口味加上夏威夷豆，有說不出的絕搭美味~訣竅提示每人烤箱溫度不同，我的是小烤箱，請自行調整烤溫！ 蛋白霜跟蛋黃糊互調時，調至很融合，才會烤出薄薄的蛋糕體喔！