料理步驟
- 1
先將咸魚仔去頭去內藏, 加水和昆布煲20分鐘, 隔出湯底, 昆布切絲備用
- 2
熱油, 爆香洋蔥, 蒜蓉
- 3
加入甘筍和泡菜炒勻
- 4
倒入湯底煮滾
- 5
將昆布加入再煮滾, 加糖調味, 亦可加少許鹽
- 6
加入軟豆腐
- 7
加韓式紅椒粉和蔥花便成
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Kimchi Tofu Miso Soup 泡菜豆腐味噌湯 Kimchi Tofu Miso Soup 泡菜豆腐味噌湯
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